Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cymbidium_rayas_de_tigre DeSoto_(automovil) Alpha_Ceti Convento_de_Jesus,_Maria_y_José_(Vélez-Málaga) Diane_Simmons Drosera_aliciae Dorado_(Dorado) Creta_(mineral) America_(grupo) Distrito_de_Yonán Dropship:_United_Peace_Force Cyprinus_longzhouensis Corel_Photo-Paint Alejandro_Giraldo Cáncer_de_cuello_de_utero Dipilto Alhelí_blanco Dai_Heiwa_Kinen_Tō Distrito_electoral_de_Midland_(condado_de_Colfax,_Nebraska) Cyperus_prionotropis Ana_Lúcia_Serra Daet Amintas_IV_de_Macedonia Crunchy_Black Cuadrangulo Edad_de_plata Convento_de_Jesús,_Maria_y_José_(Vélez-Malaga) Distrito_de_Colombo Domingo_Rojo Alopatia Deyeuxia_filiformis Cosas_de_casados Desmotrichum_elongatum Diseno_Gráfico Círculo_Lingüístico_de_Nueva_York Crema_pastelera Detección_selectiva Crisis_de_rehenes_del_hospital_de_Budionnovsk Departamento_paso_de_los_libres Distrito_de_San_Cristóbal_de_Puerto_Rico Alt_Empordà_/_Alto_Ampurdán Daniel_Kosakowski Copa_de_la_Liga_de_Segunda_División_B_1983 Cross_Gate_2008_-Chaotic_Sorrow- Daniel_Pacheco Deşteaptă-te,_Romane! Aliina Declo_(Idaho) Amanda_(canción_de_Boston) Dorothy_Gulliver Ecosan Cream_Lemon Cruz_Alta_(Brasil) Amarte_es_mi_pecado Detalles_Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_2008_09

html map