Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Claudio_Arriagada Vojtěch_Jarník Xenungulado Villa_Cariño Acidos_nucleicos_y_nucleoproteinas Citroën_Xsara_T4_WRC Chondrorhyncha Vicesecretaría_de_Educación_Popular Condado_de_Taylor Alberto_Carrera_Torres Western_blot Combustible_sintético Acer_laurifolium Comunicacion_sincrónica Virginia_La_monja_de_Monza Constitución_rusa Aeropuertos_Internacional_de_Boston Abanico_cariblanco Conjunto_de_musica_popular_Tiemponuevo_de_Valparaiso Comercial_(televisión) Wladek_"Killer"_Kowalski Valeriana_mayor Victoria_Sanchez Zelo_Buon_Persico Vilaller_(Lerida) Comarca_de_noia Villanovano Comision_de_Constitución,_Legislación,_Justicia_y_Reglamento_del_Senado_de_Chile Compas_plano Condado_de_la_Mejorada Aeropuerto_de_Montreal_Saint-Hubert Chichen_Itzá Vilar_de_Ortelle_Panton Coca_Cola_Zero Classic_Albums_Nirvana_-_Nevermind Agua_(película,_2005) Agust_AEvar_Gunnarsson Acisclo_Fernández_Vallin Charlot_domina_el_piano Aegiphila_schimpffii Victimología Comics_underground AT&T_Center Aeropuerto_de_Zonalnoye Cleistocactus_brookeae_ssp._vulpis_cauda Aeropuerto_Internacional_de_Corfú Aeropuerto_Nacional_de_la_Isla_de_Mykonos Yootha_Joyce Condado_de_Eaton Adesmia_microphylla WZ_10 Víctor_Santibañez Adrian_Gonzalez Xenochalepus_atriceps Aeropuerto_internacional_de_yamena

html map