Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cayo_Edimburgo Ceremonia_de_apertura_de_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Cereza_ampollar Candincha Azolla Batalla_del_puerto_de_santiago Cangrejo_moro Cabo_Tourinan Centro_Forestal Cardo_Torgia Bien_suntuario Belmont_(Wisconsin) Bleach_DS_2nd:_Kokui_Hirameku_Chinkon_Uta Bettencourt Carlos_Villa Braselton Bōnen_no_Xamdō Bretigny-sur-Orge Buenos_dias_América_(programa_de_television) Boz_(Uzbekistan) Bandera_de_Niger Bigot Bagnoles_de-l'Orne Campagne_(Landas) Baión Cabeço_de_Vide Calcografía_Nacional Botrys Catedral_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Tlaxcala) Bad_Schandau Callispa_submarginata Carlos_I_de_Anjou Chao,_chau Cacodaemon_aculeatus Bronckhorst Chaograptis Carboneras_de_Guadazaón Barry_Van_Dyke Cabeza_transversa_del_músculo_aductor_del_pulgar Canal_13_(Bs._As.) Catedral_de_San_Juan_Bautista_(San_Juan) Castilblanco_de_Henares Cañón_sin_retroceso Bede_durbidge Barre_(condado_de_Worcester,_Massachusetts) Candidatos_republicanos_a_la_presidencia_de_Estados_Unidos Campeonato_Nacional_de_Fútbol_Americano_de_la_División_II_de_la_NCAA Campeonato_Mundial_de_Biatlón_de_1985 Barbésula Barbosa_de_Melo Badly_drawn_boy Bazeen Braggi_Olafsson Bandera_de_Islas_Faroe Casa_de_Medina_Sidonia

html map