Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Insuficiencia_Respiratoria La_Chaux_du_Dombief Karnit_Flug Julián_González Jane_Jacobs Jean-Francois_Marceau Jose_Luis_Torres_(periodista) Kevin_Groszkreutz Lago_Ascanio Juegos_Panafricanos_de_1978 Juan_Carlos_Diaz_(desambiguacion) Lautaro_Enrique_Arancibia_Clavel Kenpo_kai Juan_Jose_Tortel_Maschet José_Maria_Sanz_Beltrán Kurt LaserActive La_Union_(Elqui) José_Antonio_Ramos_Sucre Juan_de_mendoza_y_monteagudo Isis Lista_de_las_tormentas_en_la_temporada_2005_de_huracanes_en_el_Atlantico Isla_paradisíaca Islas_Candelarias Joseph_Lalande Jose_Abelardo_Quinones_Gonzáles Jakob_E._Huber Issue_(computacion) La_Bastide_Puylaurent Jorge_Gilling_Cabrera Judith_de_Baviera_(925-985) La_Farge_(Wisconsin) Limonia_trichocarpa Intendente Jardin_Botanico_de_Giessen Itín Jerez_Industrial_C_F Juegos_Paralimpicos_de_Londres_2012 La_Gracia_de_Dios_(pasodoble) Lineas_Aéreas_Privadas_Argentinas Linea_La_Llotja_Servei_Especial_(Interurbanos_Lerida) It's_Too_Late_(canción_de_Chuck_Willis) Lampranthus_roseus KD_Slovan_Ljubljana Kamen_Rider_(franquicia) Jardin_Botanico_de_Calcuta Jakupica Jose_Palacios_Gutierrez Lenguas_tucanas_occidentales Junius_Street_(IRT_New_Lots_Line) Las_seis_banderas_de_Texas Licencia_CeCILL Juliana_Larena_y_Fenollé Les_Eglisottes_et-Chalaures Literatura_en_osético

html map