Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pentatlon_moderno_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sydney_2000 Pereiro_de_Aguiar_(Orense) Palomita_(desambiguacion) Pillaje_(apicultura) Petrocosmea Partido_Conservador_Ecuatoriano-Unión_Nacional Okey Perognathus_flavus Parque_Nacional_Historico:_Ciudadela,_Sans_Souci,_Ramiers Pilín_León Porsche_Boxster Nestlé_tötet_Babies Nerine_sarniensis_forma_fothergilii Polisintética Piketberg Mustela_nivalis_heptneri Nueva_narrativa_chilena_de_los_noventa Operación_Ontur Peramium_giganteum Paparajote Parque_nacional_Purnululu Picridium_orientale Nerine_sarniensis_var._moorei Operación_Anaconda Notación_bra_ket Pontificia_Universidade_Católica_de_São_Paulo Oranjemund Nemacheilus_hamwii Nitz_'N'_Sony Neumectomía Pantano_de_Baygorria Poiseul-la-Ville-et-Laperrière Plaza_Blythswood Nabo_de_Fuencarral Petoin Pechiazul Pedrilliomorpha_gracilicornis Navegando_por_ti PENIS Obispo_catolico Polución_por_plástico Outiz Oswald_Freisler Nate_Cooper Organización_territorial_de_Túnez OGLE_2006_BLG-109L Nely_Carla_Alberto Pate Pasarón Placentado Nolina_nelsonii Nuevo_Leon_(estacion_de_Metrobus) Pedro_Javier_Sánchez_de_Orellana_y_Góngora Ooops_(single) Partido_Comunista_del_Peru

html map