Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mont_le_Vignoble Arboreto_de_la_Universidad_de_Nuevo_México Apendice_vermicular Asociación_de_Votantes_del_Schleswig_Meridional Antonio_Beltrán_Rodríguez Avenida_Arnele_(estación_del_trolebus_de_San_Diego) Aquilegia_dichroa Milton_(condado_de_Chittenden,_Vermont) Monasterio_de_los_Jerónimos Honorable_Cámara_de_Diputados_de_la_Nacion Guerras_fronterizas_soviético-japonesas Herakleides Historia_del_Futbol_Club_Barcelona_(1910-1920) Artístico_y_cultural Aviones_(película) Hernan_Pérez_del_Pulgar_y_García_Osorio Asesinato_por_decreto Anthurus_archeri Guerra_Social_(91_88_adC) Halcón_aleto Hedge_fund Antón_de_Mari_Reguera How_Soon_Is_Now?_(cancion_de_t.A.T.u.) Mirim August_Karl_Rosiwal Apis_mellifera_adamsonii Morfeo_(desambiguación) Monochilon Horacio_Rodríguez_Larreta_(Jefe_de_Gabinete) Astoria_Ditmars_Boulevard_(línea_Astoria) Miocalaspis_ecuadorica Hesperochernes_globosus Hoolehua_(Hawai) Ibope_(Argentina) Monedas_de_euro_del_vaticano Avenida_de_las_Camelias Henry_Baker Anisocoma Armiñon_(Alava) Gymnoscelis_rufifasciata Auberon_Herbert Arturia Historia_de_la_Isla_Norfolk Grosvenoria Hugo_I_de_Ampurias Guipúzcua Herramienta_de_eliminacion_de_software_malintencionado_de_Windows Mundomar Apiúna Hinojo_(Olavarría) Hakea_laurina Aspecto_y_percepción Auricularia_auricula-judae_f._auricula-judae Anastasio_I_(papa) Aperos_de_labranza

html map