Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Brownara Cambios_de_imagen Cambra Bedoin Bahía_de_Yakutat Baltinavas Batalla_de_Chmielnik Castillo_de_Berroquejo Batz_sur_Mer Cathorops_belizensis Capítulo Casa_George_A._C._Christiancy Bao_chunlai Billy_Hitchcock Bra_transportes_aéreos CADH Barkoxe Barstaff Batten,_Barton,_Durstine_&_Osborn Bera_de_Bidasoa Catedral_de_Nuestra_Señora_de_la_Misericordia_de_Cotonú Bring_It_On Campeonato_Europeo_de_Triatlón_de_2010 Cementerio_Saint-Vincent Bandera_de_Condado_de_Järva Campeonatos_del_mundo_de_vela_celebrados_en_2008 Cerámica_almagra Barbosella_crassifolia_var._hamburgensis Castro_de_la_Peña_de_Samano Calle_Arenal_(Madrid) Bernard_bolzano Bing_Videos Batallón Catasetum_oerstedii C_(Servicio_del_metro_de_Nueva_York) Bend-skin Centro_histórico_de_Carratraca Canton_de_Narbonne_Ouest Bandera_de_Bello_(Antioquia) Bartolomé_de_Cárdenas_(pintor) Calle_238_(IRT_Broadway–línea_de_la_7_Avenida) Casa_de_Glucksburg Cephalophus_monticola Cangrejo_al_Estilo_de_la_Casa_(episodio_de_Bob_Esponja) Barrio_Latino_de_París Bodyshopping Bauhinia_jenningsii Benigno_Sanchez_Yepes Buttigliera_Alta Borneola_variabilis Buzău_(río) Bolborhachium_scopulum Caspian_(Michigan) Barriles_estándar_de_petroleo Bhaktisiddhanta_Saraswati

html map