Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nhatrangia_ceylonensis Ostreville Pamela_Reiter Partido_Democratico_(Chipre) Orquesta_Sinfonica_de_RadioTelevisionEspanola Oski Plaza_Colón_(Luján) Museo_Letón_de_Fotografía Panini_(lingüista) Park_&_Market_(estacion_del_tranvia_de_San_Diego) New_Years_Day Panicum_frutescens Plaza_del_Obispo_(Malaga) Platamus_humeralis Organización_política_de_la_Nueva_España Nitrógeno-14 Panachaiki_GE Noguera_de_Tor Nop Panel_de_control Playa_de_la_Concha_(San_Sebastian) Nicolas_Romero Pedro_Manuel_Chaparro NPAS1 Potencial_de_agotamiento_del_ozono Orchis_maireana Perþō Naves_Dardo_Wraith Philautus_kempii Neue_Deutsche_Welle Parapsicologos Pomatomidae Parque_Estatal_del_Arboreto_de_Boyce_Thompson Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_mariposa_100m_femenino Parque_Nacional_de_los_Volcanes_de_Hawái Museo_de_Arte_Moderno_de_Barcelona Pandanus_eyesyes Palabras_cruzadas_(libro) Museo_de_Balancán_Dr._José_Gómez_Panaco Nadia_Anjuman Nananthus Nicaragua_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Parroquia_de_San_Juan_Grande_y_Nuestra_Senora_de_la_Candelaria Museo_Minero-Centro_de_Interpretación_de_la_Mineria NBA_Development_League_2001-2002 Mutō_Akira Nivrim Parque_Nacional_de_la_costa_de_Pembrokeshire Notre_Dame_SC Ortalis_ruficauda Neofundulus_guaporensis Nerine_plantii Parque_Nacional_de_la_Sierra_de_Canastra Pimelodus_mysteriosus Noesis_chat

html map