Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Carlos_Rodríguez_(boxeador) Lasiacis Judith_y_Holofernes_(Donatello) José_Ferreiro_Pardiñas La_leyenda_de_los_comendadores_de_Cordoba Leonor_d'Arborea Irwin_Murray_Brodo Larrey Jorge_Robledo_(futbolista) Javier_de_Viana Jardin_Botanico_de_la_Municipalidad_de_Cordoba Julio_Londono_Paredes Lamium_berengueri La_Galera_(desambiguación) Las_Tablas_(Los_Santos) Kartoffelkloß Juan_Molina Liga_de_básquet_de_Bulgaria Leonor_Perez_Cabrera Jaime_Quintanilla_Martinez Kyle_Donovan_Weaver Ismail_Haniyeh José_Maria_Huertas_Clavería José_Ramón_Quirós_García Jari_Mäkeläinen Lenguaje_A_0 Instituto_de_Ingenieros_Eléctricos_y_Electronicos Isidro_Barrada_Valdes Liese_Sykora Isla_Capitán_Aracena José_Gregorio_Argomedo_y_Montero_del_Águila Josep_Gómez_Romero Leonid_Stadnik Lengua_extremena La_liga King_Go! La_duquesa_de_Benameji Lamioideae José_Calderón_Escalada Institución_de_investigación Linea_Plata_(Metro_de_Boston) KaDeWe Julio_Ricaldoni La_pandilla_de_los_siete Jean-Féry_Rebel Jorge_D'Alessandro_di_Ninno John_Vanbrugh LTU_arena Jesus_Gardea Jaime_Manuel_Fernández_González Lanzamiento_de_cáber Lemas_de_Instituciones Jesús_Davila_Sanchez Jardines_Vaticanos Joaquin_María_López

html map