Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Helena_Lekapene Apogon_properuptus Andrés_Romero_Samaniego Historia_de_los_judios_en_Japón Idioma_persa Mono_ii Molino_de_papel_de_basilea INACH Andre_el_Gigante Arturo_Porzecanski Anges_de_Notse Historia_del_Club_Deportivo_Motagua Gualberto_Campos Astrophytum_caput_medusae Antologia,_su_historia_y_sus_exitos Montes_Tannu_Ola Arteriae_lumbales Monster_Hunter_(videojuego) Andrea_della_Robbia Ibira_bera Ariel_Martinez_(músico) IS-54 Miss_Republica_Dominicana_1952 Helicostylis_ojoche Monel Atlético_latino Atriplex_glauca Humberto_Leytón_Armendia Aura_motriz Arbutus_buxifolia Horus_Serej Monte_Elbrus Harrison_(Tennessee) Atlas_Able_5A Henrique_Salas-Romer Antonio_Vallejo-Nájera Arroyo_de_La_Ventana Guns_N'Roses Monasterio_de_San_Polo_(Soria) Guns_N'_Roses_(EP) Asuka-kyo Hyperborea_(álbum) Hud_(profeta) Atmosfera_Estandar Gustav_Heinrich_Ralph_von_Koenigswald Miltonia_regnellii_var_citrina Aránguiz Astragalus_djashmensis Atherophora HMS_Bull Habitacion_china Hvít_er_Borg_og_Bær Angy_(Oise) Morderse_las_uñas Antiescorbútico

html map