Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thaumatopachylus_setulosus San_Felipe_(Guanajuato) Schrebera Simbiosis Space_Bee Salvatore_Contino Tepelene Tellancourt Synchiropus_hawaiiensis Taeniolabis Thomas_C._Douglas Torneo_de_las_Américas_de_1999 Split_(música) Simrishamn Torneo_de_Qatar Sauropodomórfo Sir_John_Bruce_2do_Baronet Saint-Remy-la-Vanne Sinfonia_n_9_(Dvořák) Servicio_de_Información_Aeronáutica Sousmoulins Torneo_Apertura_2014_(Colombia) Sidman_(Pensilvania) Tengers Saint_Genest_(Vosgos) Sony_TV Solanum_phureja Teoría_electromagnética Sphyraena_helleri San_Jose_(Caldas) Serranía_ronda Serie_armónica_generalizada Scraptia_alluaudi Stellaris_verna Tele_Monte_Carlo Temporada_2008_09_de_GP2_Asia_Series Síndrome_de_Bloch-Sulzberger Sonia_Delaunay-Terk Solidago_lapponica Selección_de_futbol_de_Hungria Santa_sangre_(pelicula) Severiano_Nunez Scirpus_californicus_var_tereticulmis Tardets_Sorholus Temporada_2010-11_de_la_NBA Santander_Serfín Tiyi Santo_Tomás_de_Ávila Satelites_vela Sergio_Layos Soya_transgénica Te_con_hierbabuena Segunda_División_de_España_2012-13 Tipo_de_dato_logico Snes_Station

html map