Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

South_America Segunda_Dieta_de_Roncalia Saint_Martin_Longueau Simón_Bustamante_Vera Tonduz San_Andres_(Cabezón_de_Liébana) Tijvin Teatro_de_Caesar_Augusta Sedalia_(Misuri) Seakale Telephanus_simplicicollis Thynnichthys TimeSplitters_futuro_perfecto Torneo_de_Bastad_2011 Tanque_de_hidrógeno Torre_del_Moro_(Torrevieja) Sphallerocarpus_cyminum Sistema_de_Honores_Britanicos Televisión_en_España_en_2006 Scott_Fitzgerald Severino_di_giovanni Touch_and_go_records Tercera_División_de_España_2009/10_(Grupo_V) Serpicula Semperdon_kororensis Sainte-Geneviève Seemann Suites_ofimaticas Sinfonía_n_66_(Haydn) Sansón_y_Dalila_(Mantegna) Sargón_II_de_Asiria Topsy Sims_3 Segobricense Servio_Sulpicio_Camerino_(cónsul_461_a_C.) Serra_de_Marao Shawn_Stockman Schizothorax_malacanthus Saint_Fulgent Super_Contra/Super_C_Probotector_2:_Return_of_the_Evil_Forces Slavi_Trifonov Terenobé Software_de_aplicacion Setas_de_cardo Tecnicas_literarias Santa_cruz_de_la_palma Semana_Santa_de_Hellín Seboeis_Plantation_(Maine) Sunrise_(Louisiana) Saint-Romans Sociedad_sin_clases Torre_Balboa Tratado_de_Saint_Clair_sur_Epte Secretos_del_corazon Selección_de_balonmano_de_los_Estados_Unidos

html map