Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Montfort_(desambiguacion) Anablepsoides_caurae Minuartia_tenuifolia_subsp_hybrida Ministerio_de_Ciencia_Tecnologia_y_Medio_Ambiente_de_Cuba Groupe_Caisse_d'Epargne Anisotrópica Apertura_Lopez Molothrus_aeneus Monumento_al_Sagrado_Corazón_de_Jesús Asesinatos_del_Döner Autopista_Viña_del_Mar-Valparaiso Hard_Eight Mono_Jojoy Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra,_Itatin,_Parana,_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Aragon_Ilustrado Mitch_Lucker Monólogo_interior Huasabas_(municipio) Asi_es_(si_así_os_parece) Hizbula Andrés_Carranque_de_Rios Aristóteles_(nombre) Australopithecus Asambleas_republicanas_de_Puerto_Rico_2008 Miyu_Irino Guerra_informática IOP Hautot_Saint_Sulpice Grupos_étnicos_de_America_Central Holl Harlan_Jay_Ellison Morane_Saulnier_MS_230 Asclepias_glabra Moshe_Landau Autobus_blanco_(Groom_Lake) Ashland_(Luisiana) Andres_Perez Huelga_medica_de_1964_en_Belgica Aquitania_(desambiguacion) III_Distrito_Electoral_Federal_de_Tabasco Mulholland_Drive_(película) Hyl Answers_in_genesis Moncetz-l'Abbaye Areca_erythropoda Guitar_Hero_Carabiner Augusto_Hamann_Rademaker_Grünewald António_Sardinha ISC_Dina_Moscú Andrés_Garcia Avenida_leopoldo_lugones Avion_Revue Guildhall_(Vermont) Araeoncus_littoralis Ano_18

html map