Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Seleccion_de_baloncesto_de_Republica_Centroafricana Stanley_L._Miller São_Miguel_do_Aleixo Touhou_Project San_Martín_de_Lodon Segmentación_(procesamiento_de_imágenes) Torrejon_de_Velasco Sao_Pedro_da_Afurada Salvador_Bermúdez_de_Castro Say_What_You_Will,_Clarence...Karl_Sold_The_Truck Sellos_de_España_en_2013 Tratado_de_Kuçuk_Kaynarca Sarmiento_(departamento) Therese_Raquin Shane_O-Mac Soy_Gitano Trece_guerreros Tom_Guiry Sinfonia_n_º_41_(Mozart) Seat_Trans Tiempo_de_Juego Torre_de_Son_Durí Salvamento_maritimo The_only_hope_for_me_is_you Tratado_Esguerra-Bárcenas Salix_cantabrica Sema-taui Selección_de_balonmano_de_Hungria San_Antolin_de_Bedón Thalassarche_melanophrys Termo_(Grecia) Si..._(álbum) Sextillon Sinfonía_n_º_4_(Dvorák) Servicios_ferroviarios_del_chaco Socio-liberal Takatsugu_Jojima Selomó_ben_Reuben_Bonafed TRIM28 Teoría_Austriaca_del_ciclo_economico Soren_Kragh_Jacobsen Torre_de_Vale_de_Todos Teorema_de_Carmichael Tart-l'Abbaye The_Ambushers San_Fermin Scarrittia The_Alliance_(lucha_libre) Saint-Meard-de-Drone Sylvia_communis Saint_Crepin_Ibouvillers Tiétar_del_Caudillo Submarino_portaaviones_I-34 San_Ricardo_Obispo Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_de_2011

html map