Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Xiphocheilus XXVII_Congreso_del_Partido_Comunista_de_la_Unión_Soviética Yazid_Mansouri Vishnu_Puraṇá Constitución_Política_de_la_Republica_Peruana_(1828) Villa_Kilómetro_213 Clupeacharax Acidosis_respiratoria Agua Acolastus_mongolicus Abderramán_I_de_Córdoba Welcome_To_Our_Neighborhood Consejo_Federal_de_Medio_Ambiente Adonis_vernalis XI_Región_Aisén_del_General_Carlos_Ibánez_del_Campo_(Chile) Valle_San_Giovanni WaiBOP_United Villanueva_de_Cañedo Villars_en-Pons Vaso_canope Comite_Internacional_de_Bacteriología_Sistematica Chirac_(Lozère) Citrus_×_nobilis_var._rubrifrons Club_de_Exploraciones_de_Mexico_A._C. Veo_Veo_Mamoneo!! Villa_de_Ontiveros Valley_Falls_(Rhode_Island) Chinos_tradicionales Vinculo Abelisauridae Zumomaki_Raruto Abizcochado Chris_Coleman_(político) Chismes Agricultura_incaico Chionanthus_duclouxii Climax! Zulema Visor_om_Slutet Zerna Coin_sur_Seille Agencia_AP Ahl-e-Hadith Clube_Desportivo_Feirense Venganza_de_los_novatos Colmanara Codice_Fejerváry-Mayer Wilshire/Western Conquista_del_desierto Conde_Dracula Xiphophorus Colisión_de_trenes_en_México,_D.F._de_1975 Alcaide_(palacio) Vegadeo Chelsea_LFC

html map