Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

K13XD João_de_Deus_(entrenador) Lentipes Laguna_Curoniana Jerusalen_(Cundinamarca) La_Cana Jainal_Antel_Sali,_Jr. Lieder_die_wie_Wunden_bluten La_Loyère La_olimpiada_(Federici) LABoral_Centro_de_Arte_y_Creación_Industrial La_montana_de_Sainte_Victoire_vista_desde_Bibémus Juan_Abreu Jorge_Zepeda_Patterson Jerónimo_de_Santa_Fe Liturgia_visigoda Kaw_City_(Oklahoma) Juan_Gómez_Gonzalez Kerry_Washington Jhansi La_gusana_ciega Laurentiu_Roşu Josefina_Guilisasti Ley_Organica_1_2004_de_Medidas_de_Protección_Integral_contra_la_Violencia_de_Género Jagiellón Kanato_Siberiano La_Marca_de_Atenea Jardin_de_Plantas_Medicinales_de_la_Facultad_de_Farmacia_de_Kioto LTD_(guitarras) Juan_Antonio_Martinez Jumilla_(Murcia) Jardin_Botanico_Universitario_de_Poitiers Leidy Josh_Duhamel Lider_de_la_oposicion_(España) Is_There_Anybody_Out_There? Instituto_Nacional_del_Carbon Isabelle_Adjani Lissochelifer_nairobiensis La_Palma_(ciudad_Panama) Lapu-Lapu_(Cebu) Korpiklaani José_Pampuro Jean_Ribaut Ley_del_mar Krávchenko_(Abinsk,_Krasnodar) Jean_Paul_Leroux Juan_Peyró_Belis Isaac_Galvez_Lopez Lalinde La_Peninsula_(área_de_la_Bahia_de_San_Francisco) Lalleu Kilafors Interstate_80_Business_(Utah) La_Croix-en-Brie

html map