Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Theatrum_mundi Stadion_Sóstói Tomás_Ramón_Amat Slammiversary_(2005) Status_epileptico Teatro_Bolshói Star_Trek:_La_próxima_generación_(temporada_1) The_New_Classic Saint_Germain_des_Prés_(Tarn) The_Man,_The_King,_The_Girl The_Woman-Identified_Woman Sharazan Supermercados_Disco Spectral_Force_3:_Innocent_Rage Sin_verguenza_(programa_de_televisión) Semmelknodel Star_Peru Taxidermista Sinfonía_n._3_(Haydn) Sardo_argentino Thief Swanzey_(Nuevo_Hampshire) Seròs Serā_fuku Tolousse_Lautrec Teorema_de_Cauchy-Hadamard Teucrium_chamaedrys Tim_Hardin Shambhu Salmeron_(Moratalla) Sociedad_Nacional_de_Críticos_de_Cine_de_Estados_Unidos Satélite_Geoestacionario_Operacional_Ambiental Susan_Orlean Silurichthys_schneideri TEC-9 Santi_Quattro_Coronati San_Baltasar_(culto_argentino) Saturno_(dios) Tre_Metri_Sopra_il_Cielo Santa_Cruz_das_Palmeiras Saint-Paul-les-Durance The_Walker_Brothers Southern_California São_Tome_and_Principe ShiRonga Tomb_of_the_Mutilated Torneo_de_Búzios Today_I_am_A_Clown Svetlana_Feofanova Shibuya,_Tokio Samuel_Enderby_&_Sons Solea_aegyptiaca Trastorno_por_estrés_postraumatico Sistema_de_navegación_inercial The_Harvest_(Buffy_the_Vampire_Slayer)

html map