Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jardin_de_orquideas_de_Kuala_Lumpur Kia_Sportage La_sirenita_(película_de_1993) Isla_Baillie-Hamilton Lago_Luknajno Ismael_Íñiguez Jandula_(Jaen) José_Segundo_Carvajal_Cavero Instituto_de_Matematica_y_Estadística La_fiesta_de_la_cacería_(Lost) Lepanthes_x_castillo_montii Kaoko Lenguas_ok Lie_To_Me_(desambiguación) Intocable_(luchador) Latehar Kenichi_Ohmae José_Antonio_Escudero_López Julio_Andrés_Borges_Junyent Lista_de_fórmulas_empíricas_en_hidraulica Jimmy_Snuka_Jr La_Condamine_(desambiguación) Islote_Puntudo Joaquín_Perez_Azaústre Jose_Luis_Diaz Islas_Apipe Isla_Ruth Jicamorachi Isabella_Bomefree Kiss_Me_Good_Bye_(cancion_de_Angela_Aki) Kawkab_Marrakesh Jesús_Angel_Turiel Jardin_Botanico_de_Jerusalén Jorge_Briceno Jordi_Pujol_Soley Libro_de_Mazarbul José_Francisco_Cevallos Juan_Guerra_Guerra Jose_M_Iraburu José_Lutzenberger James_Scott_(músico) Javier_Sota Liga_Andaluza_de_waterpolo_masculino Institucion_Libre_de_Ensenanzas Iván_Kalita Linea_1_(Tranvía_Bahía_de_Cadiz) Latimeria_chalumnae La_Gran_Moderación Jose_Hernández_(Espana) Jorge_Sáez_Carrillo La_Brabanzona Karl_Hundason Linea_320_(colectivo) La_venganza_de_Nalvillos Las_burbujas_de_colores

html map