Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Kunio_Kun Laboratorio_Fantasma Jacek_Koman Juegos_olimpicos_de_berlín_1916 Interpretación_historicista Instituto_de_educación_secundaria_(Espana) Islas_Pepys Lattainville Juego_del_palo_canario Lista_de_capítulos_de_Torchwood Jose_Manuel_Ramírez_Rosales K.H.Shing Linea_de_alta_velocidad_Roma-Nápoles Latina Leopoldo_Treviño_Garza Lengua_húngara L.A._Rush KV_84 Judíos_españoles Librería_estándar_de_C Les_Dingodossiers Join_(SQL) Juegos_Olimpicos_de_Verano_de_2028 Jin_Akanishi Lasiargus Liberty_Hyde_Bailey Liarea_bicarinata Las_Fraguas_(Soria) La_casa_de_cera_(2005) Le_Plessier-sur-Bulles Jaroslav_Sieger Jose_Maria_Gonzalez_Álvarez Kenneth_J._Sytsma Jose_Antonio_Abásolo_Alvarez Lastagaray Klaus_Altmann Jose_Hernández_Moreno Lethea José_María_Quevedo Larry_Tovar_Acuña Leonardo_Santiago La_increíble_y_triste_historia_de_la_candida_Eréndira_y_de_su_abuela_desalmada Jose_Brangulí Le_Creusot KITLV_(Royal_Netherlands_Institute_of_Southeast_Asian_and_Caribbean_Studies) Jardín_Botánico_Marsh La_Folletière-Abenon Janequeo La_Union_de_Campos_(Valladolid) Jaime_Martín_(músico) Isla_Hearst Khan_Tengri José_Ángel_Urien Karate Latino_(rey)

html map