Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Delfina_Catala Dos_en_el_camino_(Lost) Dragón_(astrologia) Don_Cheadle Alejandro_Valverde_Belmonte Cortés Cortina_(Metrobús) Datos_geográficos_de_Alemania Departamento_Yavi EMail Corporación_Umbrella Daniel_Briceño_(futbolista_chileno) Diego_Losada Allocarya Derecho_de_matar EX_373 Dissacus Dominique_Noemí_Rosa_Peltier_De_Liota Economía_de_Macao Corazón_Salvaje_(telenovela_de_1993) Echium_pitardii Distrito_escolar_del_Condado_de_DeKalb Derretimiento_de_la_capa_de_hielo_de_Groenlandia Cruz_de_la_libertad_Haakon_VII David_Alberto_Cossio DOA:_Dead_or_Alive Doctor_Zhivago Cámara_Empresarial_Argentina_en_España Delicatessen_(pelicula) Danshi_Koukousei_no_Nichijou Coulanges_les_Nevers Ambigrama Cuento_de_ciencia_ficcion An_Ocean_Between_Us Edgar_Patricio_de_Carvalho_Pacheco Cueva_Batatotalena Cyrus_Wong Correlimos_grande Ducado_de_Prim Alexis_Marquez_Rodriguez Copa_Hopman_1994 Amigos_de_Siria David_(automóviles) Dragon_Force Cordes_sur_Ciel_(canton_Francia) Ambrogio_de_Predis Dogma_de_la_Santisima_Trinidad Ecuación_de_Majorana Edelmiro_Molinari Divinolândia Copa_de_Emiratos_Árabes_Unidos East_Palo_Alto,_California Deroplatys_trigonodera Doble_A Crepusculo_(2008)

html map