Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Medalla_linneana Mcm Meloe_griseopuberulus Marta_Lafuente Referendum_revocatorio_de_Bolivia_de_2008 Profecías_de_los_papas_(san_Malaquías) Michael_Ghiselin Martín_Pose Pucaru_Stade_Gaulois,_P.S.G._Rugby Lloyd_Hughes Manipulator Mashiroiro_Symphony Lonicera_etrusca_var_pubescens M4A1 Max_Delvalle_Levy-Maduro/Max_Salom_del_Valle_Levy-Maduro Greigsville_(Nueva_York) Pouteria_campechiana_var._salicifolia Makei Raul_Díaz_(trompista) Prigorodni_(Tuapsé,_Krasnodar) M_T_S. Queso_picon Goethea Louis_Ozawa_Changchien Manuel_Baquedano Programa_de_mensajeria_instantanea Primer_ministro_de_qatar Lucas_Licht Manuel_Perez_Martinez_(El_Cura_Perez) Pulmonados Michał_Lyżwinski, Lunático,_Mentiroso_o_Señor Presidencia_de_la_Comunidad_Autónoma_de_Madrid Matías_Alejandro_Soto_Torres Miguel_Montero_Muela Granítico Magic_Symphony Metathalamus Mayo_de_1954 Marimont_lès_Bénestroff Golfo_de_vizcaya Lucius_Julius_Caesar Rada_de_Lorient Los_Askis Primera_División_de_Futbol_Sala_de_Andorra Progne_subis Luis_Ramirez_(desambiguacion) Maria_Goia Reglas_de_codificacion_básicas Mastuerzo_bárbaro Los_Pioneros_del_Mañana Michaela_Bercu Prescottia_tubulosa Los_cautivos Loerzingia_thyrsiflora

html map