Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Applewood Avenida_Lexington_Calle_63_(estación) Arte_rupestre_del_Arco_Mediterraneo_en_Almería Hail_Hail Moment_of_danger Armand_Van_Helden Arquitectura_textil Motochorro Heliké_(satélite) Millwood_(Pensilvania) Andwélé_Slory Hush_(canción_de_Deep_Purple) Mito_japones_de_la_Creación Ateología Helicotylenchus_iperoiguensis Antonio_Fernandez_Morales Hey,_man! Asociacion_vegetal Mujeres_artistas Antonio_de_la_Cuesta Muelle_balancin Apres_(Un_voyage_dans_le_Rwanda) Guillermo_Caceres Arenaria_aculeata Guadalperra Hebras Australian_National_Kennel_Council Miranda_(Zulia) Astrofísica_teorica Moe_Greene Ministerio_de_Medio_Ambiente_y_Medio_Rural_y_Marino_de_España Holly Asamblea_parlamentaria_de_la_ONU Ano_795 I_Capuleti_e_i_Montecchi Apopka_(Florida) Haageocereus_paradoxus Grinón Antonio_Ramos_Rincón Historia_de_las_islas_Georgias_del_Sur_y_Sandwich_del_Sur Miltonia_clowesii_var_lamarcheana Mosca_dei_Lamberti Arctodus_pristinus Asiento_eyectable_cero_cero Asociación_Dominicana_de_las_Naciones_Unidas Aud_Djupaudga Hernando_(Misisipi) Monfaucon Anecúmene Hermandad_de_Santiago_(Écija) Andrew_J._Henderson Andres_de_Torrentes Attersana_S.C. Ano_311 Guardia_Real

html map