Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Zimmíes XLR8 Adromischus_halesowensis Compañía_Nacional_Española_de_Teatro_Clásico Club_social Yuri_Janón Zemaitė Víctor_Chávez Vega_de_Espinareda_(León) After-sun Vuelta_a_Espana_1997 Competiciones_de_arte_en_los_Juegos_Olímpicos Aeropuerto_Internacional_Murtala_Mohammed Vegastar Aeropuerto_de_Kahului Velosa_(freguesia) Victorino_Nunez Votadini Congregación_de_las_Hermanas_de_Santa_Marta_de_Perigueux XXIX_Batallón_de_Fortaleza_de_la_Fuerza_Aérea Youngstown_(Nueva_York) Club_Baloncesto_Maristas_Málaga Clasificacion_académica_de_universidades_de_Espana Consejo_Interuniversitario_Nacional Condado_de_Devonshire_(Massachusetts) Vauchelles_les-Authie Chenopodium_cuneifolium Constitución_de_la_Provincia_de_Catamarca Yohl_Ik'nal Villeneuve_Saint_Vistre_et-Villevotte Charikar Chionita Aaron_escolopio Vitebsk Agustín_Ravello Wannabe_(canción) Acuerdo_de_Karadjordjevo Condado_de_Huesa A_la_vuelta_de_la_esquina Aeropuerto_Internacional_de_Bandar_Abbas Actopan_(municipio) Aguja_de_ternera Abies_balsamea_var._longifolia Contratacion_publica_de_Espana Albany_(Australia) Condrosteginos Vehículo_espacial Chrysler-Fevre_S.A. Villarsel_ob_Mertenlach Val-Louron Constante_de_disociacion Accidente_aereo_de_Miroslawiec Club_Deportivo_Universidad_Católica_(triatlón) Cité_de_l'Espace Abierto_de_Francia_2007_Dobles_Femeninas

html map