Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Estrella_de_Antofagasta Licabeto Isaiah_Ross La_Reina_de_Saba Jean-François_Leroy Isaias_Villa_Michel La_Chimbera Kevin_O'Shea Jardín_Dendrologico_de_Przelewice KV_1d Libro_de_la_caca KV_320d Ley_de_Régimen_Local José_Daniel_Ponce Lista_de_constelaciones_por_fecha_de_creacion Ita_Rina La_Fotografía_en_Perú Leipziger_StraBe_(Berlin) Jardín_Botanico_Tropical_de_Nong_Nooch Ligneyrac Jose_Juan_Adan_de_Liechtenstein Jungle_Speed_(videojuego) Kentrothamnus_weddellianus Kumbotso Literatura_sueca_de_finlandia Leo_Sala Jose_María_Paz_y_Haedo Intoxicación_por_plomo La_Sotonera Josep_Laporte_Salas José_María_Yermo_Solaegui Joseph_Marie_Henry_Alfred_Perrier_de_la_Bathie John_Alden Juan_Pérez_de_Almazán Inés_de_Babenberg_reina_consorte_de_Hungría Juan_Páez_de_Castro Justin_LaRouche La_Vecilla_de_Curueño Interfaz_de_Usuario_Multilingue La_Poblacion_(album) Jesus_Maria_Colonia_Caroya Ligia_Elena Jennifer_Walters J6K Jose_Bergamin Javier_Orozco_Gomez Jerez_dulce Lirio_pajizo Internationaux_de_Tennis_de_Vendee José_Joaquín_de_Herrera León_(España) Jose_Sanchez_Vidana Les_Moutiers_en_Cinglais Juana_de_Inglaterra_Reina_de_Sicilia Linea_de_Lydekker

html map