Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Recebo Marson-sur-Barboure Poterium_sanguisorba_subsp_glaucescens Marketa_Belonoha Productor_discográfico Referencias_a_Xena:_la_princesa_guerrera_en_programas_de_televisión_y_peliculas Luis_Miguel_Afonso_Fernandes Límite_de_detección Pudzian Queratoplastia_térmica_con_láser Masso_Hermanos_S_A. Región_de_Moravia_Silesia Puente_aéreo Prestoniopsis Rally_Dakar_de_2012 Luis_Garcia_García Los_últimos_días_de_Pompeya_(1908) Live_and_Learn Primera_División_de_España_1987_88 Milicia_Voluntaria_para_la_Seguridad_Nacional Puesto_de_control_fronterizo Mazières_en_Gâtine Ragnhild_Sigurdsdatter Manuel_Mújica Mehun_sur_Yevre Los_monologos_de_la_reina Real_Pontifícia_Antiquísima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Masters_1987 Puente_Paysandu-Colón Maria_Estela_Leon_Ruiz_de_Lavin Radiotelevision_Valenciana Ludwing_van_Beethoven Pura_vida_(álbum) Messier_87 Metz_Basket_Club Miccion Rallye_International_du_Valais Los_Invisibles Lucila_Pascua Lolium_elongatum Reb'l_Fleur Miguel_Peraza María_Abella Lucky_(cancion_de_Britney_Spears) Premio_UEFA_al_equipo_del_año Primula_balear Pourcieux Puente_sobre_el_Tajo_(Trillo) Psi_Ursae_Majoris Maria_Eugenia_de_Jesús_Milleret_Brou Puente_de_kalinov Mijaíl_Rodzianko Raion_de_Bolhrad Loganberi Manuel_Borrás

html map