Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Distrito_Independiente_Escolar_Valley_View Economia_sumergida_en_España Didelphidae Diócesis_de_Maracay Coordenadas_baricéntricas_(astronomía) Doctrina_de_los_actos_propios Cruzados Ana_Lahitte Copa_America_Femenina Crónica_de_Yesipov Distrito_electoral_de_Ellis_Grove_(Illinois) D.C.C. District_of_Columbia Alvaro_de_Braganza_senor_de_Tentúgal_Povoa,_Buarcos_e_Cadaval Diaz_de_Montalvo Alt_Palancia Ed_Witten Alonso_de_Aragon Crucero_de_batalla_Kongō_(1913) Darian_Sahanaja Dragon_Ball_Z:_La_Batalla_de_los_Dioses Cristobal_Parralo_Aguilera Cuartos_de_final_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2002 Edificio_de_contención Discogobio_dienbieni Alfred_Romero Alfredo_Molano_Bravo Alfonso_Obregon Economia_de_Andalucía Día_del_No Día_de_la_Madre Dirección_General_de_la_Policía_y_de_la_Guardia_Civil_–_Cuerpo_Nacional_de_Policía Dueno Depurador_con_la_ayuda_mecánica Dedo_gordo Alopecurus_pallescens Cérvicouterino Ducado_de_San_Sava Corysanthinae Desmutualización Corte_Suprema_de_la_Nacion All_Star_Game_de_la_NBA_1980 Alonso_Lopez_el_Pinciano Aleurochiton_orientalis Cooksonia Distrito_de_Badulla Alvissmal Ana_Paula_Ribeiro_Tavares Donald_L._Shanks D._L._R. Diego_Arismendi Discografía_de_The_Smashing_Pumpkins Distrito_de_Rosaspata AlgaeBase Discografia_de_Marisol

html map