Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Partido_de_Accion_Renovadora O_Sul_e_o_Meu_País Paramitranthes Numerales_griegos Orazio_Vecchi Polypogon_alopecuroides Nicolas_Bravo_(estación) Plan_de_Contratacion_Publica_Verde_de_la_Administracion_General_del_Estado Ossa_(motocicleta) Parque_nacional_de_Masoala Night_Scented_Gilliflower NGC_6715 Ordino Mustela_erminea_minima Pax_(banda) PGC_1370 Nueva_Holanda_(Australia) N_acetil-glucosamina Nemenja_Aleksandrov Novoyasénskaya On_Stage_(álbum_de_Rainbow) Museo_de_Arte_Contemporaneo_de_Niterói Pectus Picasso_(desambiguacion) Nasierowo_Górne Paphiopedilum_charlesworthii Pavia_rubra No_Quarter:_Jimmy_Page_and_Robert_Plant_Unledded Oroquieta_del_Interior Nicolas_Gomez_Davila Paso_Pichachén Músculo_esternocleidohioideo P.Monts. Norman_David_Shergold Ofelas Pila_del_Ganso_(estación) Nikolai_Vasíliev Paciente_polimedicado Pelican_Air_Services Partido_Comunista_de_Ucrania Nastanthus Plaza_de_abastos Países_andinos Pacto_de_no_agresión_germano-polaco Poder_Ejecutivo_de_la_Nación Orchestre_Lamoureux Poljé_de_la_Nava Nikoláyenko_(Rusia) Oxyophthalma_gracillis Nanonúcleo Ostrobotnia_del_Norte Philip_Jakob_Spener Narcissus_jonquilla_subsp._willkommii Neogoticismo Partido_Demócrata_Constitucional

html map