Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Barrio_militar_aeropuerto Bridesmaids_revisited Buenas_Noches_Rose_(álbum) Banda_ancha_mediante_satélite Balashove Castillo_de_Castrillo_de_Villavega_(Palencia) Bézu_le-Long Candes_Saint_Martin Cañón_de_Palo_Duro Brunhilde_(virus) Boris_Liubenov Casas_Altas Cartones_de_goya Broken/id:1775050 Benito_Fernández_Llamazares CH_147 Banco_Islámico_para_el_Desarrollo Boeing_767_400ER Cervantes_(cráter) Cepelín Carex_polytrichoides Basketball_Pro_Management Carlos_Sainz Berlevåg Capitan_Marvel_(DC) Blanca_de_Portugal_(1259-1321) Centro_Tecnológico_Palmas_Altas Bubertre Carlos_Martinez_(periodista) Busbanza_Siglo_XVIII Campoo_de_Enmedio Cdc28 Central_hidroeléctrica_Raúl_Leoni Barrios_y_regiones_de_Los_Ángeles Chaloenus_marginipennis Chamoux_sur-Gelon Chaetostoma_yurubiense Burton_L._King Canal_Educativo_2 Categorias_taxonomicas Cephaloleia_felix Bala_de_canon Cantón_de_Crevecœur_le_Grand Carl_Purpus Běijing_gùshì Cephalosphaera_usambarensis Berzé_la-Ville Calle_Larana Billbergia_fasciata Benedict_(Nebraska) C_130J_Super_Hercules Bajo_Campo Borís_Morozov Bilbao-New_York-Bilbao Biografía_de_Tadeo_Isidoro_Cruz_(1829_1847)

html map