Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Joaquín_José_de_Osma_y_Ramírez_de_Arellano Jardín_Renacentista_de_Don_Diego_de_Castejón Jose_Millán_Astray_y_Terreros La_Piedad_(Michoacan) Lidia_Ávila José_Ángel_Valente Lagos_Mavora Jose_Manuel_Lafuente Ley_Estatal_de_Modernización_del_Gobierno_Local_(Espana) John_Woodruff Javier_Lambán_Montañés Linea_T11_(EMT_Madrid) Ley_nacional_sobre_la_edad_minima_legal_para_el_consumo_de_alcohol_en_Estados_Unidos Interficie Jardín_Botánico_Pietro_Pellegrini La_Vinilla_(Chile) Juan_Carlos_(desambiguacion) Leslie_Watson Jessica_McClure Lenguas_de_Sudamerica Iriartea_setigera José_Maria_Becana_Sanahuja Lista_Pannella Julius_Cohnheim Jorge_García_(Los_Ángeles) LIPR István_Somodi Lenguas_manchu_tungus Lion-en-Sullias Kalam Joannes_Chrysostomus_Wolfgangus_Theophilus_Mozart Jerónimo_Jiménez_de_Urrea La_cautiva_(Esteban_Echeverria) Kickapoo_(etnia) Ley_de_Derechos_de_Autor_en_Grabados_de_1734 Kurt_M._Neubig Lista_de_museos_de_Valencia La_Cambe Lima_(San_Pedro) Les_Sorinières Liga_Nacional_de_Básquet_2008/09 Jacksboro_(Texas) Legio_III_Parthica Le_Theil_(Orne) James_Ure Instituto_Nacional_de_Historia KS_Skenderbeu_Korçe Kidd Leucosceptrum_canum La_Última_Legión_(película) Juan_Bautista_van_Helmont Liga_euskal_herria_de_waterpolo_masculino Jacinto_acuático José_María_Oriol_Urquijo Juan_Carlos_de_Borbón_y_Borbón-Dos_Sicilias

html map