Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Congreso_espanol Adampur Combretum_bongense Vincenzo_Lancia Consejo_nacional_sirio Combate_naval_del_Callao_de_1838 Adolfo_Zeoli Claudium_Virunum Compañia_de_las_Islas_de_America Concerto_In_True_Minor Vallfogona_(Lérida) Conejo_(horóscopo_chino) Adaptive_Multi_Rate Vicente_Gomez Chébere Wallace_Bryant Cinnyris_oseus Yulania_amoena Adjetivos Contraste_radiológico Christian_Konrad_Sprengel Aguja_azul Volkswagen_Space_up! Compuertas_logicas Consejo_Nacional_de_Ciencia_y_Tecnología_de_Mexico Aaron_gillespie Consonante_glotal_fricativa_sorda Weil_der_stadt Wenceslao_López_Martín_del_Campo Compra_compulsiva Concesionaria_de_Lineas_Aéreas_Subvencionadas Víctor_Macías A_367 Clessé_(Deux_Sevres) Yerewan Zodariidos Cheiridopsis_hutchinsonii Clásico_Tucumano Viré-en-Champagne Agencia_Espacial_Europea Cinco_Ninos_y_Esto_(pelicula) Volcán_Pissis Adrian_Salageanu Warri_Wolves Wikipedia_en_tetun Waterfalls_(canción_de_TLC) Abierto_de_Monte_Carlo Consejo_General_del_Poder_Judicial Africalolampra Concarán_(álbum) Conophytum_springbokense Wilfred_E_Jacobs Acustica_(fisica) Violent_Storm Vistas_de_los_Sitios_Reales_y_Madrid

html map