Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asociación_Internacional_de_Escritores_Policíacos Huancaspata Moses_de_Leon Apeadero_La_Granja Apuarema Mineral_Del_Monte Aristoteles_(nombre) Muevase-α Angra_Nuclear_Power_Plant Mucosa_gástrica Archidendron_hendersonii Artajerjes_(Bianchi) Armando_Sánchez Asociacion_de_Universidades_Confiadas_a_la_Compania_de_Jesús_en_América_Latina Iben_Hjejle Momordica_schinzii And Moulton_(Alabama) Hugoniaceae Ataques_apaches_a_México Montaña_(Puerto_Rico) Autocares_sierra_de_las_nieves Ariopsis Heniochus Haro_tecglen Monosemion Aventuras_de_dos_pilluelos Hermandad_de_Nazarenos_de_la_Flagelacion_de_Nuestro_Padre_Jesus_de_la_Bondad_y_Maria_Santísima_del_Consuelo Hermandad_de_Culto_y_Procesión_de_Jesús_Nazareno_del_Perdón_y_Maria_Santisima_de_Nueva_Esperanza_(Malaga) Misery_(cancion_de_The_Beatles) Hanzevast_Capitals Mohrsville Heliodoro_Díaz_Escarraga HD_149026_b Andrea_Freund At_aa Monotrematum Guerra_Gaucha_(pelicula) Astillero_Naval_e_Instalaciones_de_Mantenimiento_Intermedio_de_Puget_Sound IEEE_coma_flotante Gu-Win Horca Grover_(Marinette) Arrigunaga Movimiento_por_la_Autodeterminacion_y_la_Independencia_del_Archipielago_Canario Ichthyophis_orthoplicatus Antonio_López_Guerra Idioma_harapano Hückel Miramar_(playa) Hapalomantinae Holismo_semántico Armando_Riveiro Ataxia_de_Friedreich Angel_Alcázar_de_Velasco

html map