Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_Peloteos Grandes_tiendas Loquios Maricultura Manuel_de_Guevara_Vasconcelos Martin_Soler Ramuntxo_Camblong Redkey_(Indiana) Mariscal_de_Italia Presidencia_semestral_en_la_UE Rayforstia Ramon_Espina Prusia_del_Este Línea_Aérea_Carguera_de_Colombia Mariano_Campodónico Luis_Cámara_Ciércoles Mento_(música) Miguel_Delgado_Ávila_(obispo) Great_Falls_(Carolina_del_Sur) Madera_(desambiguación) McGyver Rafael_Adorno_(Dux_de_Genova) Premios_Nobel Maurizio Raissac-d'Aude Militarismo_japonés Puentes_amarillos:_Aznar_celebra_la_música_de_Spinetta Metroxylinae Mbale_Heroes_Football_Club Grandin Redes_informáticas Miguel_Rios_en_directo_conciertos_de_rock_y_amor Los_4_Fantásticos_(serie_animada_de_1967) Martin_Onez_de_Loyola Maria_Angelica_Vilches Provincia_de_Inhambane Radio_Comunitaria Prefectura_de_Kilkís Los_cuentos_de_Fontanarrosa Powiat_zlotoryjski Mareuil_en-Dole Marquesado_de_Argüelles Micropigmentación Luna_3 Milan_Srskic Maquina_de_Turing_determinista Pres._Manuel_A._Roxas Mengemor Reforma_agraria_chilena Proporción_de_clics Luchadoras_de_Leyenda Quesnoy-sur-Airaines Gonzalo_Iván_Largo_Romero Puyravault_(Vendée) Primera_Division_del_Congo

html map