Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Arquidiocesis_de_Los_Angeles Huckleberry_Hound Montigny-lès-Vaucouleurs Arachnis_philippinensis HoI Mizque_(provincia) Heckler_&_Koch_HK416 Mirsilo Henry_Johnstone Ministro_de_economía Antonio_Lopez_(desambiguacion) Haluro_de_plata Aporostylis_bifolia Gusanos_de_maguey Hayden_(Indiana) Milton_Antognazza Angela_peralta_pino_y_su_escuela_rodante IMSS Associazione_Sportiva_Cittadella Harry_Potter_and_the_Philosopher's_Stone Heteromorpha Monstruos_clásicos Grupo_de_Ejércitos_Don Historia_general_de_la_naturaleza_y_teoria_del_cielo Grimsby_Town_F_C HKMDB Mocquerysia Aulo_Cornelio_Cosso_(consul_343_a._C.) Hun Hybanthus_suffruticosus Aster_acmellus Moros_y_cristianos_(desambiguacion) Artes_de_pesca Arroyo_Guaviyu_(Paysandu) Antonio_Mensaque_y_Alvarado Monte_Bianco Antilope_eland_comun Asamblea_Nacional_de_Gobiernos_Regionales Aurora_Mira_Mena Asfodelo Antoine_Darquier Honda_S-800 Autódromo_de_la_Ciudad_de_Mexico Gurús_Sij Hypericaceae Monteverdi_Choir Moisés_García_Fernández Avenida_Elmhurst_(linea_Queens_Boulevard) Hormiguero_carimoteado Arcion_tomentosum Montego_Bay_United_FC Antigua_Camara_de_Diputados Anticolinérgico Monumento_a_Eva_Perón_(Buenos_Aires) Aulacophora_formosa

html map