Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Anji_Mito_(Personaje) Ministerio_de_Agricultura_Pesca_y_Alimentación Modalohr Avenida_Longwood_(línea_Pelham) Anatomía_animal Apium_graveolens_subsp._butronensis Arrhenophanidae Heihachiro Hermandad_de_San_Gil,_Écija Atlantis_(serie_de_televisón) Hemp_Body_Car I.Ae._31_Colibrí Herba_de_la_herradura Grua_torre Arques_(Aveyron) Anacardiacea Himno_de_belice Arik_Benado Artes Atentado_de_Oklahoma_City Anagaricophilus Hongos_psicodélicos Aviación_Militar_Dominicana Autoridades_seculares Mindfreak HMS_Conqueror_(1881) Helone Guerra_Ruso_Turca_(1768-1774) Anisotremus Ideoblothrus_amazonicus Gualeguay_(desambiguación) Montes_Mecsek Higashiakaishi_yama Monarchy_Of_Roses Así_es Arraya-Maestu_(Alava) Andrés_Rosales_Muñoz Héctor_José_Cámpora Autovía_Huesca-Lerida Arquero_a_caballo HJ-73 Mormosaurus Mr_Brownstone Hochschule_für_Musik_Franz_Liszt_Weimar Mortadelo_y_Filemón_-_Siglo_XX,_¡qué_progreso! Aristobrotica_atrilineata Asamblea_Ciudadana_Ambiental_de_Gualeguaychú Hermandad_de_la_Soledad_de_Almería Hieraaetus_pennatus Hugo_Antonio_Laviada_Molina Montaña_del_Principe_Pío Armentieres-sur-Avre Aries_Framework Astyanax_pellegrini Idioma_lombardo_(germánico)

html map