Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

José_Joaquín_Albaladejo_Gisbert Limnonectes_macrodon Lancia_Delta_Hard_Black Jan_Wong Jean_Gratien L'assassin_habite_au_21_(pelicula) Król_Roger_(Szymanowski) La_Viuda_de_Rafael_(miniserie_argentina) La_Gacilly Julián_Juderías_y_Loyot Jose_Maria_Fernández_Buelta La_Villedieu_(Lozère) Jaima Lake_Mary_Jane_(Florida) Isla_de_lambay Lemnaceae La_ciudad_sin_Dios Izquierda_Ecología_y_Libertad Larry_Young Jimmy_Bond Interact_Club_Distrito_4930 La_saga_crepúsculo:_amanecer_parte_1 Koki_Uchiyama Iso_Velikanovic La_feria_de_san_bartolome La_hija_de_Fumanchu_72 L'Assomption Isla_de_santa_cruz Ismael_Lopez_Blanco L_P_Hartley Juan_de_Molina_y_Entrena Juan_de_Leví Kitasato_Shibasaburō Jinjos Krupina Larry_Moss_(24) Leopoldo_Garcia_Colin Jhonny_Meza Juigné-sur-Sarthe Kalisz La_piel_que_habito Latina_(provincia) Ji_So-yun Leonardo_Garcia Kevin_Casas_Zamora Jose_Dominguez_Bécquer La_carta_(película_de_1929) John_Woodruff Jouy-aux-Arches Julie_Delpy_(album) Jurado_en_España Juan_Francisco_Munoz_Melo Jesus_Garibay_Garcia Ivory_(Jura) KKO

html map