Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eugenio_Montejo Estacion_de_Alcobendas-San_Sebastián_de_los_Reyes Escudo_de_Ecuador Entidades_bancarias Ergotimos Egberto_Gismonte Ezequiel_Moreno Ejército_de_salvacion Eulogio_de_tarragona Fascination_(álbum) Ensanche_Centro_(Málaga) El_Descamisado Fabio_Hernán_Rodríguez Escudo_de_Tornabous Fort_Liberte Estadio_Julio_Richer Failsafe Fire_Emblem_Shadow_Dragon_Rises Estación_de_Ferreruela El_bano_turco Estacion_Lisandro_de_la_Torre Elecciones_europeas_de_1994_en_Alemania Estandares_de_HCE El_Techo_de_la_Ballena Factory_Method_(patron_de_diseno) Espárragos_de_lupia Estrías Estacion_de_Fuencarral_(Cercanías_Madrid) Estabilidad_(filosofía) Fandral Extasis_(sexual) El_Bosque_de_Piedras_de_Huayllay Elements,_Pt._1_(álbum_demo) El_Chapatal Ermita_de_Nuestra_Señora_del_Pilar_(Villena) Estadio_Dr._Rajendra_Prasad El_Senor_Tomas_humorista_Tudelano Efecto_Hall_cuántico Estrella_de_la_Nebulosa_Peonia FLEC Federico_Hernán_Pereyra Finura Federacion_Austriaca_de_Futbol Estacion_de_Oporto Encuadernación_con_taladro FC_Brugeois Edivaldo Francisco_Pernía Estanislao_S._Zeballos Estación_de_Indautxu El_Otero Eduardo_Bastar_Zozaya F.Pedrotti Eurovision_1971 El_bambino_del_caribe

html map