Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Chiococca_macrocarpa Coelomera_nigricollis Aeropuerto_Don_Quijote Vodka_naranja Aek_larnaca Viktor_Dolidze Concierto_para_piano_n._27_(Mozart) Condado_de_hopkins Aegialites_iturupensis Vibrisa Academia_de_tauromaquia_de_california William_Hewitt Agaricus_popinalis Zielona_(condado_de_Ciechanow) Vehicle_to_grid Constantin_Angelescu WP:OSO Chidambaran_Padmanabhan_Ramanuyam Weezer_(The_Green_Album) Contrato_preliminar Abd_ul-Karim_Kasem Aborto_en_brasil Ventes_Saint-Rémy Comando_Aereo_Espacial Albert_and_David_Maysles Alajuela_(provincia) Yambul Cláusula_de_exclusion Wierzbowo_(voivodato_de_Mazovia) Zoológico_de_la_Palmyre Acido_γ_aminobutírico Concurso_anual_de_edificios_artísticos Waiting_(Thursday_album) Conspiracion_Judeo_Masónico-Comunista-Internacional Vicente_Fernández_Bascarán Chéserex Vicente_Palacios_(compositor) Continente_antártico Chauffour_les_Bailly Aiur_Veda Vesioli_(Mostovskói,_Krasnodar) Videocraft_International,_Ltd. Cogollos_de_tudela Alberto_Contreras_(actor) Aceite_de_erigeron Comisión_Islamica_de_Espana Al_Hoceima Charles_Ricketts Age_of_Empires_II_The_Conquerors_Expansion Cochinita_pibil Charles_Bonnet Congreso_General_del_Pueblo_(Libia) Wilhelm_Kahlo Christian_Lange Codice_Trocortesano

html map