Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.mazowieckie.deska-modrzewiowa.edu.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.podkarpackie.deska-modrzewiowa.edu.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.pomorskie.deska-modrzewiowa.edu.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Coquimbo_Unido Deep_Cuts:_Volumen_I Cyclamen_velutinum Amoeba_(Informatica) Distrito_de_chalaco Amplificador_de_audio Delphinium_orientale_subsp._hispanicum Distrito_de_huancaya Amasa_(Míchigan) Crooklyn_Dodgers David_Almazán_Abril EXPTIME Alpha_Centauri_(álbum) East_Ham Corriere_dei_Piccoli Distrito_de_Sabinov Corvus_monedula Copeicillo_de_pico_corto Amphorogyne Ducado_de_soma Discografía_de_Ayumi_Hamasaki Cristian_Larroulet Des_Moines_Iowa Degeneración_(fisica) Algeciras_Club_de_Fútbol Dr._Globule Cover_Drive Dive Dogra Donovan_Ricketts Diasia_graminifolia Alianza_para_el_Cambio Cylindropuntieae Almácigo_Alto_(Puerto_Rico) Copa_de_los_Ferrocarriles_de_Rusia Copa_de_la_Reina_de_Fútbol Corrales_de_pesqueria Distrito_de_Santa_Cruz_(Palpa) Aleksandr_Belov Cueva_de_Trauno Am_Na_Saorànach David_Prando Cronica_Stroganov Coppa_Titano Dampierre_en-Montagne Denguélé Alejandro_Rubén_Glaría Disparar_y_olvidar Distrito_electoral_de_kabe América_septentrional Diabrotica_clarkellita Decano Dalmata Costumbres_de_la_República_Democratica_del_Congo Altocumulus_floccus

html map