Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lago_de_Nangbéto Ismael_Fabian_Santos_Rodriguez Ley_de_Ordenación_Urbanística_de_Andalucia Joseph_charles_bequaert Kate_Dickie Lego_Star_Wars:_The_Complete_Saga Juana_Negrete L.D._50 Juan_José_Ramírez_Mascaró Lavault_Sainte-Anne Jerónimo_Corte-Real Jardin_Botánico_Nacional_de_Bélgica Irène_y_Jean_Frédéric_Joliot_Curie Interferómetro_Fabry-Pérot Kristel_Kobrich Isla_de_Sutton Just_tah_Let_U_Know Javier_Hernandez_Hernandez Lago_Agassiz Jose_Castillo_(militar) José_Querubin_Moreno Khaled_Mardam_Bey Leon_(región) Jardín_Botánico_de_la_Universidad_Ben_Gurion_del_Negev Isotes_valentina Ligos Joaquín_Sierra_Vallejo Juan_Ignacio_Gorriti Legalise_Drugs_&_Murder Jerónimos_(Madrid) Las_Rozas_de_Puerto_Real Klamath_Glen Jose_Antonio_Espín_Puerta La_Rosita Limodorum_purpureum Lenguas_bana-higi K_V_V_Overpelt José_de_Mendoza_y_Ríos Jules_Alexandre_Daveau Lisa_la_iconoclasta Jesús_Lopez-Cancio La_Verdad_Sobre_Los_Dinosaurios_Asesinos Jacques_Greber Johnny_Napalm La_losa_de_los_sueños Lachenalia Josep_Yxart Jet_(canción) Liga_Salteña_de_Fútbol Ivan_Goremykin Kaley_Cuoco Jose_María_Michavila_Núnez La_Interisleña_S_A_C_I José_Maria_Ruíz_Mateos Junio_de_1933

html map