Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_San_Pedro_(Gijón) Rio_Ortiz Galaxia_del_ojo_negro Robot_and_Frank Municipio_de_Madison_(condado_de_Montgomery,_Indiana) Trempealeau_(Wisconsin) Rouessé_Fontaine USS_Helena Ruta_de_Illinois_394 Rey_Pellinore Municipio_de_Centerville_(condado_de_Turner,_Dakota_del_Sur) Rosières Municipio_de_Green_(condado_de_Harrison,_Ohio) Genistella_tridentata Río_Judun Roy_Brown_(cantautor) Giger Trois_Rivieres_(Quebec) Fundacion_para_el_fomento_de_la_Donación_Altruista_de_Organos_para_Trasplantes_Tejidos_Sangre,_Plasma_y_Medula_Ósea,_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Rio_Cuarto,_provincia_de_Cordoba GEMINI_(álbum) Universidad_Bolivariana Municipio_Antonio_Díaz Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Pilar_(Valencia) Río_Drava Municipio_de_Grattan_(condado_de_Kent,_Míchigan) Rundstück_warm Rolands_Freimanis Immortel_(Ad_Vitam) Revuelta_de_los_Boer Ropavieja Free_Like_The_Wind Roosevelt_Gardens Ignatz_Döllinger Geología_de_Japón Republicanos_por_obama Rusia_(desambiguacion) Fócida_(unidad_periférica) Union_Deportiva_Huesca Municipio_de_Summit_(condado_de_Roberts,_Dakota_del_Sur) Gehlenita Riz_Ahmed Ingeborg_magnusdotter_de_suecia Ur_So_Gay Ildefonso_Guajardo_Villarreal Ikaros_Esperos_BC Tío_Simón Union_Deportiva_Pájara_Playas_de_Jandía Río_Oxo Infanta_de_Castilla_y_Leon Funcion_entera Fuerzas_Armadas_de_los_Países_Bajos Rictus Trois_Rivières,_Canada Rio_de_Los_Sauces

html map