Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Condado_de_Hancock_(Kentucky) Concurso_Internacional_de_Piano_Federico_Chopin Valde-Ucieza Walther_Penck_(volcán) Víctor Chincá Vojislav_Seselj Concatedral_de_Santa_Maria_(Guadalajara) Vacation_(álbum_de_The_Go_Go's) Chateauroux_les_Alpes WP:OSO Condado_de_Oconto Condensación_de_Knoevenagel Colorado_(Parana) Al_Yazira Adelia_Maria Club_Ruso_de_Directores_Financieros Contofalsky Condado_de_conserans Clase_Caldwell A_79 Alejandra_Flechner Vecindad_(matemáticas) Cleorina_chlorina Circuito_de_Albi Club_Ruta_Leonesa_Futbol_Sala Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqrātiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Contractura_de_Dupuytren Contabilidad_presupuestaria Xanthostachya Alcazar_(banda) Concurso_Nacional_de_Belleza_Miss_República_Dominicana Wala Aldo_Palazzeschi Vincent_Dawn A_A_Markov Yesifero Xenopholis YTF Yggdrasil_(personaje_de_Digimon) Condado_de_Walker_(Alabama) Adiatorix William_Miller_(actor) Common_Interface Zeliónaya_Roshcha_(desambiguación) Collegno Zurriola VoIP_movil Colegio_de_Enfermeras_de_Chile Yildırım_Akbulut Condado_de_Daoiz When_a_Man_Loves_a_Woman_(canción) Conferencia_Internacional_de_Roma_para_la_Defensa_Social_contra_los_Anarquistas Conmensurabilidad Valle_de_vallibierna

html map