Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Dragon_Ball_Z_Supersonic_Warriors Custoias_(Matosinhos) Alianza_(Suecia) Dr_Bill_Miller Distrito_Escolar_de_United Donde_esta_el_amor_(cancion) Departamento_de_Navegacion_e_Hidrografia_de_la_Armada Cruces-La_Paz_(Baracaldo) Dios_protector Croacia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_2006 Distrito_de_Waldenburg Allende_(estacion) Cristo_emigrante Alfred_Rosenblatt Echinocactus_haematantha Dividendos Distrito_de_Durham Dauphinea Domingo_L._Siazon,_Jr. Călărasi Edificio_Citibank_(Buenos_Aires) Cypher_(cómic) Cyclamen_europaeum_var._caucasicum Culebrina Días_del_Futuro_Pasado Allochernes_tripolitanus Convento_de_Santa_Brígida_(Paredes_de_Nava) Doña_Bárbara_(novela) Dale_Arden Derecho_de_habitación Dinastía_de_los_Omeyas Cuatro_yugás Alexandre_Barbera-Ivanoff Distrito_de_Edineţ Corporaciones_Autonomas_Regionales Distrito_de_See/Lac Deshojando_Madrugadas_(álbum) Dominguito_(Arecibo) Amanoa_divaricata Créot Convencionalismos Dusan_Lukasik Cyprinella_camura Daniel_Manzotti Echevarri_(Vizcaya) Cultura_de_Andronovo Crisis_budista_de_1963 Direccion_General_de_Seguridad Dupleix_(1903) Amor_a_quemarropa Coordinación_(gramatica) Dulce_de_mamón Demonio_y_carne Deportes_Iquique Crawford_Long

html map