Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion_de_Parlamento FC_Chemie_Halle Estadio_Santa_Laura-Universidad_SEK Estación_Nahuel_Mapá Epithecia_brachypoda Embajadores_(Madrid) Ermita_del_Cristo_de_la_Agonia_(Potríes) Felipe_Yofre Fontaneria Equipos_de_Beisbol_de_Cuba Emile_Faguet Fonfría_(Teruel) Facies_Madrid Fatty_Taylor Es_la_gran_calabaza,_Charlie_Brown Fitolaca Erytropyxis El_Salvador_en_los_Juegos_Olimpicos_de_la_Juventud_2014 Elecciones_al_Parlamento_Vasco_(1984) Eremoplana_infelix Elección_legislativa_de_Francia_(1958) Eusquera_guipuzcoano Fernando_Rodríguez_Villalobos Fastball Escudo_de_la_Republica_Socialista_Sovietica_de_Turkmenistan Franklin_(serie_animada) Edward_M._Wilson Estrecho_de_Hécate El_naranjo_(novela) Francesco_Rosetta Feuerthalen Eudi_Silva_de_Souza Euterpe_catinga Escarapela_de_la_Republica_Española El_Sr._Mojón_el_espíritu_de_la_Navidad Francisco_Anon_Paz Eucalyptus_cinerea Esquerda_Nacionalista Farma_(serie_de_televisión) Estación_de_Gomecello Federico_Trillo_Figueroa_Martinez_Conde Francisco_Jareno_y_Alarcón Eset_Smart_Security Estacion_de_begoña Facultad_de_ciencias_de_granada Felix_Suárez_Inclán Ermita_de_San_Martín_(Castarruyo) El_Reencuentro_(banda) Firma_Electrónica Estación_de_Oberwinterthur Espacio_(física) El_Cenacolo El_viaje_de_Teo Emigración_chilena_como_consecuencia_de_la_Batalla_de_Rancagua Fernando_Caro

html map