Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Logandale_(Nevada) Rainbow_Bridge_(Tokyo) Madagascar_(cancion) Livingston_(Montana) Puy_Sanières Los_Barreras Rally_de_Croacia_de_2011 Mascaras_(Gers) Luis_Melendez Mainhorse Medina_(Wisconsin) Lucio_Calpurnio_Pisón Manuel_Santa_Cruz Línea_181_(Interurbanos_Madrid) Marimar Ptilidiaceae Lourical Puerto_de_Londres Martins_Roze Lolif Lobos_Cantabria Mercado_nocturno_Luodong Luis_Terrero Marie_Firmin_Bocourt Luis_Mª_Iriarte Maybe_Someday Protospathario Maderas_(musica) Gordolobo_comun MG1A3 Gooimeer Los_Fronterizos Matias_Durango Makaha_(Hawái) Lumineon Premio_Booker_ruso Primera_División_de_Chile_1968 María_Amalia_de_Borbon_Dos_Sicilias_(1818-1857) Luis_Felipe_de_Belgica Radio_Argentina Livistona_woodfordii Gran_Revuelta_Árabe_de_1936_1939 Maria_Ignacia_Benítez Principe_de_Gales_(estación) Magnat-l'Etrange Puente_Colgante Memoria_de_ordenador Privilegio_General Gobititán Reformas_de_mario Pulaski_(Metro_de_Chicago) Locronan Raffael Región_Insular_de_Venezuela Mauruca

html map