Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Opistoxys Poema_de_Roda_en_honor_de_Ramon_Berenguer_IV Nueva_Economia_Keynesiana Piece_of_my_soul Odalys_Reve_Jimenez Posas_(arquitectura) Nizza_Monferrato Periflebitis_retiniana Orgasmo_múltiple Ostrinia_nubilalis National_conference_of_state_historic_preservation_officers Off_with_their_heads Oleoducto_Bakú-Tiflis-Ceyhan Papilio_quirina Pietro_Rossi New_Wave_of_British_Heavy_Metal Onzaga Peishansaurus Pavona_bipartita Neodiapsidos Oreocereus_crassiniveus Off_the_record_messaging Once_(numero) Noxer Parábola_de_la_cizana Método_de_Aitken Pape_M'Bow Peteribi Oscar_Vílchez Parroquia_Virgen_de_Caacupé_(Berazategui) North_Atlanta_(Georgia) Philippe_de_la_hire Paquito_d'Rivera Pablo_Machín_Díez Partido_aragonés_regionalista Piratas_(serie_de_TV) P_Lion Pies_derechos Partido_Laborista_Gibraltareno Plan_"Informatique_pour_tous" Número_de_capilaridad Peninsula_de_Sõrve Nivel_de_prueba Parque_nacional_Vicente_Perez_Rosales Objection_(Tango)/Te_Aviso,_Te_Anuncio_(Tango) Más_que_amigos_(serie_de_TV_de_España) Perro_salvaje_asiático Paseo_Baquedano Pernes_les_Boulogne Ozouer_le_Voulgis Petra_Farewell New_Young_Pony_Club Período_de_las_Dinastías_del_Sur_y_del_Norte Neolucanus_castanopterus_tibetanus Oriente_(1753)

html map