Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Recalentado Matemáticas_en_el_Islam_medieval Psicologia_del_yo Rafael_Quevedo Gorliz_(Playa) MAPKAPK3 Primiera_Ministra MiNET Publio_Licino_Craso Martín_y_Soler Pésaj_Sheni Matteo_Marsaglia Lynn_Collins Gordaliza_del_Pino Maniakkide_Tanav Pyrostegia Pseudocepola_taeniosoma Masirana Miguel_Moya_Ojanguren Messier_36 Mancomunitat_de_Municipis_de_La_Baronia Reacción_de_Perkin Martin_Peraza Manuel_García_(futbolista) Lygkos Matrimonio_homosexual_en_los_Países_Bajos Línea_Barcelona_Francia Maria_Antonia_de_Portugal_(1862_1959) Manifiesto_ateo Mikel_Elgezabal Proverbios_de_Salomon Miguel_Angel_Zepeda Massimo_Masini Mester_de_Clerecia RIV_SKF_Officine_di_Villar_Perosa_S.p.A Mawdryn_Undead Lucia_Sosa Mielero_acollarado Martin_Santa_Coloma Raíz_de_miseria Mark_Liberman Manuel_Guasp_i_Pujol Ptolomeo_VI_de_Egipto Miguel_Angel_de_las_Cuevas_Barberá Pradilla_de_Ebro_(Zaragoza) Marty_Feldman Puerto_Almanza Masnou Ramon_Carande_y_Thovar Ptilotum_octopetalum Maria_Teresa_Cabre_i_Castellví Merrittia Lost_Creek_(Virginia_Occidental) Pézènes_les_Mines MI5

html map