Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Saint-Léger-Vauban San_Carlos_Centro_-_San_Carlos_Sud Terra_Siculorum Sing_Like_Me Shai_Gabso Shakshouka Tag_T.D.G. Segunda_División_de_Finlandia Shelton_(Washington) Seconds_of_Pleasure Tos_(desambiguación) Servo_(motor_de_renderizado) Semiológica Tercera_division_de_Espana._Temporada_2009_10._Grupo_X Torre_del_Silencio Thomas_Bridges Top_Model_of_the_World_2011 Sebastian_Peratta Sicosis Tecolotes Sumidero_(Puerto_Rico) Scinax_wandae Síndrome_de_VACTERL Saint_Hilaire-la-Treille Sitio_de_Esparta Schnitzer_Motorsport Tom_M._Apostol Temporada_2003_04_de_la_NBA Silkwood Tiwanakotas Selección_nacional_de_fútbol_de_República_Checa Sinfonia_n_º_6_(Chaikovski) Sagunt_/_Sagunto Salar_de_Laguani The_Wildborns Shiloh_Fernandez Singles_(álbum_de_Nirvana) Soyuz_7K-PPK Susana_y_los_viejos_(Gentileschi_Pommersfelden) Terremoto_de_Mérida_de_1894 Teorema_de_Artin_Wedderburn Subgénero_(biología) San_Lorenzo_de_Almagro_Huracán Saint_Malo_de_Phily Sheela_na_Gigs Salix_triandra_f._vulgaris Tomas_Dario_Casares Selección_singapurense_de_fútbol Sergi_Gómez Sellos_de_Espana_en_2002 Sagüerro Tomas_Segovia Spartina_laevigata TO_9020 Toyota_Meru

html map