Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Expediente_X:_Enfréntate_al_Futuro El_Yang-tse_en_llamas Faustino_Galicia Foro_Mundial_Social Elena_Isinbáyeva Estacion_Río_Salado Formacion_(geologia) Florrie_Rost_van_Tonningen Estado_(nacional) Fenestra Fontaine-lès-Clercs Estación_de_Peñota_(Cercanias_Bilbao) El_evento_(serie_de_televisión) Flavio_Estilicon Eleccion_Papal_de_1774-75 Fiebre_de_las_Montañas_Rocosas El_castillo_maldito Enrique_Murciano Egliseneuve_pres_Billom Federación_Española_de_Asociaciones_de_Psicoterapia_(F.E.A.P.) Estacion_Allen Fernando_Nadra Federacion_Deportiva El_manantial_del_milagro Estrecho_del_Bósforo Felis_silvestris_chutuchta Emancipacion_política Forugh_Farrojzad Escuela_de_Summerhill Estética_de_unas Elecciones_al_Parlamento_de_Cataluña_de_2010 El_Inferno_(álbum) F-1_Hero_Nakajima_Satoru_I Fontana_California Frank_Black_Francis_(album) Fiorile Erythrina_crista_galli_var._leucochlora Ford_Contour Federal_Intelligence_Bureau Fontvieille,_Monaco Facialcázar Ezio_(Guglielmi) Espasmo_mioclónico Ferretería Este_de_Los_Angeles_(Los_Ángeles) Estádio_Ilha_do_Retiro Explosiones_de_animales_provocadas_por_el_hombre Expedición_Ártica_Británica Fiquefleur-Équainville FMRI Espacio_de_intercambio Episodios_de_El_Conde_Pátula Estación_de_Castellnou_de_Seana Elecciones_generales_espanolas Espíritu

html map