Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Luisa_Carvajal Ramon_Marti Grandes_éxitos_(album_de_Chayanne) Puente_de_la_carretera_Lincoln Región_Ecatepec Red_Ecuatoriana_de_Universidades_para_Investigación_y_Postgrados Mayor Message_In_A_Bottle Lósevo_(desambiguación) Redonda Los_Yébenes_(Toledo) Lorenzo_Domínguez_(desambiguación) Miguel_Jones_Castillo Godofredo_III_de_Anjou Llano_del_Maipo_o_Tierras_de_Lepe Micheline_Bernardini Mewtwo_Returns Pseudoleptaleus_sichuanus Quiero_(canal_de_televisión) Manuel_Kantakouzenos Marcos_digitales Materiales_actuales_del_Ejercito_Espanol Quimioautotrofo Red_de_redes Magnus_III_de_Noruega Marwin_Pita Reactores_de_naquadah Marco_Favonio Metodo_del_valor_umbral María_de_Estrada Puquio_(distrito) Los_Perez_Garcia Programa_do_Jo Radina_Gorica Ramón_de_la_Cruz Los_Tudor_(serie_de_TV) Mad_money Psicologia_Humanista_Universalista Gran_Puente_Hakata-Ooshima Pterodroma_solandri Lucio_Edwin_Gutiérrez_Borbua Luis_García_Arribas Raimundo_Foulché_Delbosc Louches Luis_Medina_Cantalejo Recuerdos_sueños,_pensamientos Locutor_de_radio Los_Libres_del_Sud Loxanthocereus_multifloccosus Raymond_Pearl Provincia_de_Badajšán Megaman_Legends Pseudomeloe_unicolor Millan_Astray Quipile

html map