Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arroyo_Baru Hugo_Santiago_Muchnik Mouhamed_Saer_Sene Monasterio_de_makravank Heraldo_Romero_Sanchez Heliofilo Anilius_scytale Hampden_Park Anaspis_salsolae Anastasia_Petryk Ano_1379 Guanidina Hollywood_(desambiguación) Horace_Everett_Hooper Animal_rápido Heteropyxidaceae Monoxora_rubescens Associazione_calcio_lugano Hylocereus_tricostatus Monarcas_consortes_de_Navarra Haliarto Mones_Cazon Guido_de_Borgona Anabólica Género_policial Hiperespacio_(desambiguación) Gustavo_Alberto_Balvorín Mirandes Gustav_Frohlich Grupo_ritmico Attila_L._Borhidi Asociación_de_baloncesto_aficionado_de_barbados Huérfanos_Electrónicos Astronomy_Picture_of_the_Day Area_metropolitana_de_Alzira_-_Xativa Antonio_Gomez_Robledo Mohan_vina Guillermo_Novoa Arquitectos Hoops Animago Hagerman Hoverioptera Atkinsonia Identidad_Tradicion,_Soberanía Austria_alemana Monumento_natural_de_Isla_de_Terreros_e_Isla_Negra Hospital_(Incio) Ano_1745 Homer_vs_The_Eighteenth_Amendment Hermandad_de_La_Soledad_de_San_Lorenzo_(Sevilla) Arcangelo_Corelli Hera_de_Samos Hingham_(Wisconsin) Movimiento_de_independencia_de_Islandia

html map