Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.meridiem.to-zimno.wielun.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.posse.to-zimno.wielun.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.urbis.to-zimno.wielun.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Willy_Eras X-Men:_El_videojuego_oficial Zbigniew_Preisner Venustiano_Carranza_(Chiapas) Clasificación_de_suelos Viento_Bora Coma_Holder Confederación_General_del_Trabajo_de_los_Argentinos Within_Temptation Combate_naval_de_El_Espinillo Acetonuria Chihirin_(Raión_de_Berezivka) Ajuste_(desambiguación) Cloruro_de_titanio_(IV) Columbine_Valley Club_Deportivo_Union_Temuco Weston_(Ohio) Abbé_Goujet Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqrātiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_Republique_algérienne_démocratique_et_populaire Acer_parviflorum Confesiones_(álbum) Vía_Colectora_Montecristi_Nobol Cinc-68 Coces_al_aire_1997-2007 Acuerdo_ortográfico_del_portugués_de_1990 Adiante Abdullah_ii_de_jordania Varied._Ci. Comarca_de_Pas_Pisueña-Miera Vernonia_pooleae Christian_Science_Monitor Villeroy_sur-Meholle Z-Buffer Veliocases Vulpes_vulpes_daurica Villafranca_Sicula Vishṇu Vehículo_electrico_de_batería Vernoux-sur-Boutonne Abadía_de_los_Cuerpos_Santos Concierto_para_violin_n.º_2_(Bruch) Aeropuerto_Internacional_de_Atenas_-_Eleftherios_Venizelos Vicar Aechmea_fasciata_var._pruinosa Yerba_la_sangre Condado_de_Trinity_(California) Yekaterina_Svanidze Afanomicosis Zaporogo Conca_Casale Controversia_por_autos_truchos_en_Argentina_en_1991 Yahya_ibn_Al_Hakam_Al_Bakrī Videojuego_de_simulación_espacial Cigüeñuela_negra Villers_lès-Mangiennes

html map