Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estado_de_lagos Ford_Torino El_nomada_(novela_1998) Estadio_Orlando Fiesta_del_Rosario Espeyrac Erik_Ohlsson El_secreto_(serie_de_TV) FMA_AT_63_Pampa Fernando_Álvarez_Martínez El_Principe_(album_de_José_José) Escudo_de_Oklahoma Estación_Libertador_General_San_Martín_(Mendoza) Fashion_of_His_Love Euskal_Jai El_hombre_de_los_6_millones_de_dolares Faustino_Menendez_Pidal_y_Navascués Federico_Hernán_Pereyra El_diario_de_murcia Emil_Lückel Fideos_instantáneos Enciclopedia_tartara Enrique_Magdaleno_Diaz Flamura_Roşie_Arad Elimia_albanyensis El_expolio_(desambiguacion) Emerico_rey_de_Hungría Estación_Km._141 España_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Tokio_1964 El_Show_de_los_sueños Facultad_de_Ciencias_Humanas_y_Economicas_(UN_Medellín) Francisco_Perez_de_Guzmán_y_Guzmán Edouard_Remouchamps Fiat_500XL Estación_de_Premià_de_Mar Filamento_(Botanica) English_Gothic Filosofia_de_las_ciencias Francois_Hollande Francisco_Javier_Dominguez_Solar EyeOS El_Muerto_(cerro) Ernesto_I,_príncipe_de_Hohenlohe-Langenburg Elecciones_al_Parlamento_Europeo_en_Malta_(2004) Ferrières_(Charente_Maritimo) Franco_Fontana Enrico_Boniforti Estilo_(Botánica) Federación_Andorrana_de_Basquetbol Escudo_de_Italia Fermín_Cabal Eugenio_Montiel Evolucion_geologica_de_La_Española El_Pájaro_Loco Estación_Francia_(desambiguación)

html map