Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Las_Vegas_Review_Journal Limnonectes_acanthi La_arcadia_de_mi_juventud Journal_of_the_Academy_of_Natural_Sciences_of_Philadelphia Jardin_Botánico_Conmemorativo_Sun_Yat-Sen_de_Nanjing La_tentacion_de_San_Antonio_(Cezanne) Juan_Fernández_Martin Jay_y_Bob_el_silencioso_contraatacan Las_chiapanecas_(melodía) Islas_Galápagos Keitia Krasni_(Anapa,_Krasnodar) Juan_Alonso José_Maria_Aznar L.A.V._Venta_de_Banos-Leon-Gijon La_Paz_(Colonia) Kaptol_(Zagreb) Inés_de_Cuevas Lindy_Booth Leon_y_Pompeo_Leoni Joxean_Fernandez,_"Matxin" Kings_Of_Convenience La_Revolución_islámica_en_Occidente John_Joly Klemens_von_Metternich_conde_y_príncipe_de_Metternich-Winneburg La_Rabita_(desambiguacion) La_Boissiere_du-Dore Jerau Lasiococca Lactobacillus_plantarum Járol_Herrera Knoxville_(desambiguacion) La_Ronde Jerónimo_de_la_Escosura_y_López_de_Porto Instituto_Ruhi Lenguas_celticas_continentales Linard_Bardill Juan_Jose_Valencia Inyeccion_de_Mitrozon_por_la_vena_cacaria Labridae KOF_Maximum_Impact Koka_Mon_In_no_Betto Joseph_Anthony_Fatone,_Jr. Lilo_y_Stitch:_La_serie_animada Lista_de_expediciones_antárticas Lista_de_lanzadores_lideres_en_juegos_ganados_de_las_Grandes_Ligas_de_Beisbol Kurt_Goldstein KV_192 Interkosmos_19 Khagrachari_(zila) José_Luís_Sagi_Vela Juan_Ignacio_Zavala Jana_Kramer Isla_Rousseau La_contadina_in_corte

html map