Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Macaron Producto_mixto Mauro_Guevgeozián Miky_Nadal_Furriel Puerto_Madryn Malena_(pelicula) Michalin_(Janówek) Puentedeume_(La_Coruna) Grapevine Lugre_Mora Mentha_mollis Pygopleurus_labaumei Puente_de_hidrógeno Mariano_Castex Primera_División_de_Chile_1960 Luperus_cyanipennis Provocame_(Chayanne) Lukoil Mar_Mediterraneo Mammillaria_puberula Regata_Bicentenario_Velas_Sudamérica_2010 Puente_Real Manuel_Blanco_Encalada Gourmet_Musical_Ediciones Quezailica Magic_Carpet Luis_Martínez Regimiento_N°_88_de_Infanteria Rafael_Calderon Rally_de_Cerdeña_de_2004 Pronombre_débil_en_catalán Matilde_Moreno Got_To_Get_You_Into_My_Life Majors_Place_(Nevada) Mataveri Píxel_efectivo R22 Marquesado_de_valdeguerrero Gragnano_Trebbiense Rana_arbórea_de_Taylor Michael_Lawrence Mezquita_Nueva Loyola_(San_Sebastian) Provincia_de_Cutervo Reggie_Fox Quercus_undulata Razzie_Awards Love_Minus_Zero_No_Limit Maria_Luisa_Landin Preindoeuropea Provincia_Andrés_Ibáñez Prologica_CP_400 Maxwell_Dupain Mario_Santiago_Papasquiaro Proyecto_Canaima

html map