Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

The_Blank_Book Se_llamaba_Jason,_30_anos_de_Viernes_13 Tonsura_romana Tancredo_de_galilea Terig_Tucci Shahar_Tzuberi Sonic_Gems_Collection St._Peter_en_la_Selva_Negra Stenkil Sinsirino Seleccion_anguilense_de_futbol Series_filatelicas_de_España San_Bartolomé_de_Chillán Toño_Infante Transporte_Urbano_de_Antequera Solanum_muricatum Saint-Blaise_(Alpes_Marítimos) Telefónica_de_Colombia Scinax_boesemani Saint-Michel_(Pirineos_Atlantico) Sideritis_foetens Tendance SolidWorks Tomás_Zápotočný Sutherland_(Utah) Topologia_de_red Salvia_cacaliifolia Saint_Erblon_(Ille_y_Vilaine) Straight_from_the_Lab Stigmatogobius_minima Susan_Napier Sierra_On_Line Textos_religiosos_hinduistas Start_(Fútbol) Sainte_Sévere_sur-Indre Stéphane_Jean_François_Pignol Titulo_académico Stiftelsen_Selma_Lagerlöfs_litteraturpris San_Hipólito_de_Voltregá_(Barcelona) Slot_de_expansión Tratado_de_Libre_Comercio_Peru_Mexico Sierra_de_las_Guillerias Terremoto_de_La_Rioja_1977 Samuel_Becket Shakya_(país) Tephrosia_purpurea_var._diffusa Subcontinente_Indio Short_Bus_(álbum) Sonyadora_seabrai The_Avengers Silvia_(Cauca) Tierra_Alejandra Stenotomus_caprinus Tiga Thamnophilus_bernardi

html map