Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Idioma_Xokléng Heraclito_de_Efeso Anales_de_la_Inquisicion_de_Lima Misiones_diplomaticas_de_Guatemala Aquilaria_agallocha Arqueología Hidroxietileno Asarca_commersonii Grupo_de_Desarrollo_Naval_de_Actividades_Belicas_Especiales Ave-del-paraíso_de_Berlepsch Antonio_Gimenez_Rico Moiras Monte_Mulanje Anunciacion_(Martini,_Amberes) Autovía_Imabari-Komatsu Mitología_de_Sudamerica Historia_de_la_Seleccion_de_fútbol_del_Perú Arctic_moves Ideología_y_aparatos_ideológicos_de_estado Muktikā_upaṇiṣad Araci_Cortes Guerra_de_Independencia_Española Halaula_(Hawái) Hamilton_Ricard Multiplicación_de_matrices Gánguil Hiato_(gramática) Anna_Larroucau Apolpium_leleupi Moßbauer Anders_Fogh_Rasmussen Mordellistena_aethiops Heliodoro_Gallego_Cuesta Milton_Henschel Avenida_Walker_Martinez Ataque_contra_el_enroque Angel_Crespo Grupo_Reforma Idioma_judeoportugues Angélica_Delfina_Vázquez_Cruz Aventura_en_el_fondo_del_mar Monster_Hunter_Freedom_Unite Hutchinsia Asvaer Angel_Fernández_Vernaza Hans_von_Salmuth Archilochus_alexandri Asociación_de_Fútbol_de_Yugoslavia Assur_rabi_I Moulin_sous-Touvent Asociacion_de_baloncesto_de_japón Holley_(Nueva_York) Grotescologia Avellano_loco Ibn_al_Qaysi_al_Basti

html map