Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Reserva_natural_Cabo_Vírgenes Get_Rich_Or_Die_Tryin'_(banda_sonora) Municipio_de_Tarimoro Garyops_ferrisi Iga_Ryu Tyrannochthonius_densedentatus Uncanny_Valley Municipio_de_Danbury_(condado_de_Ottawa,_Ohio) Municipio_de_Burleigh_(condado_de_Iosco,_Míchigan) Igualeja Iglesia_de_Santa_Maria_del_Campo_(Vivero) Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Cereceda) Relatos_de_lo_inesperado Fábrica_Militar_de_Aviones U_Boots Trinidad_Martínez_Tarragó Ilya_Nikolaevich_Ulyanov Glaresis_quedenfeldti Funastrum_pedunculatum Utica_(Cundinamarca) Imiphakatsi Tricella_gertschi Un_espíritu_burlón Río_Georgina Inglés_básico Fuerte_del_Salto Túnel_Kennedy Instalacion_aerea_de_fibra_optica Robert_Ingersoll_(desambiguación) Rojo,_la_Pelicula Municipio_de_Evesham_(Nueva_Jersey) Rondonia Municipio_de_Buffalo_Prairie Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Rosario_(Canillas_de_Aceituno) Incidente_del_avion_espia_U-2_(1960) Fundacion_guifi.net Río_Neches Reyes_Montiel Tutul_Xiúes Infracción_de_trafico Municipio_de_Benton_(condado_de_Cheboygan,_Míchigan) Róbalo_blanco Frontera_franco-espanola Municipio_de_Crystal_Lake_(Míchigan) Fuerza_Regia Independent_Spirit_Award_al_mejor_actor_de_reparto República_Autónoma_Socialista_Soviética_de_Crimea Roesems Uruguay_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1974 Gabinete_de_ernesto_zedillo Gentianales Rio_Grande_de_Xuvia Illora_(Granada) Royal_Academy Rey_de_Ruanda

html map