Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Batalla_de_el-Alamein Brectouville C_glaucescens Campeonato_Sudamericano_Femenino_de_Clubes C_234 B-side Bandera_de_Córdoba Chandler_Riggs Bret_Harrison Brdm_2 Barrio_de_Ezcaba Bernard_rene_jordan_de_launay Canal_autonomico Cayo_Musha Cancer_bucal Barville-en-gâtinais Bogarra_(Albacete) Cantón_de_Berna Bodewin_Keitel Blue_Demon_Jr Calle_231_(IRT_Broadway-Línea_de_la_7ma_Avenida) Brassia_lanceana_var._macrostachya Centro_De_Los_Angeles Bubblegum_rock Bathyporeiidae Broughtonia_lilacina Bunbuku_Chagama Canaules-et-Argentieres Camille_Lefevre Bacame_nuevo Casa_de_Bejar Carmen_Silva Bubblegum_pop Bloomingdale_(Indiana) Braöov_(ciudad) Chaos_(Dragon_Ball) Bokassa CASA_1131 Champ-d'Oiseau Carriches_(Toledo) Centro_de_Tecnificación_de_Alicante Baron_d'Holbach Balbis Camp_(islas_Malvinas) Año_983 Cardenal_Goma Carl_Reichenbach Bombardeo_de_Granollers Bristol_Olympus Barcena_(Cantabria) Capítulos_de_Galaxy_Express_999 B2O3 Caballo_menorquin Campo_de_críquet_de_Ormeau Burgos_(Ilocos_del_Norte)

html map