Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vacuna_triple_viral Yapige_(hijo_de_Licaon) Water_Valley_(Kentucky) Al_Yazzar Ciclol Clark_Carrados Claude_bloodgood Constitución_del_Estado_Sucre X_Men_(Movie) Colección_Trinca Collocaliini Vedānta_Sutras Chicala World_War_Z_(novela) ARA_Libertad Wedemeyer_(desambiguación) Aika_r_16_virgin_mission Afta Agencia_Espanola_de_Seguridad_Alimentaria_y_Nutricion Al_Jazira_Ammán Clifton_Collins,_Jr Viken Agustin_Tamames Zámbiza_(parroquia) Wurm_III Ciclista_Lima_Association Volando_alto Acronicta_acericola Cirrhopetalum_layardii Codda_Pana Vicepresidente_de_Zimbabwe Cirugia_plastica_pediatrica Violencia_anticristiana_en_la_india YGX Zarato_Ruso Colibrí_Magnífico Verja_de_Gibraltar Villerserine Cohomología_de_Čech Zampullin_picogrueso Conoclinium_prasiifolium Chouxia AWA_World_Light_Heavyweight_Championship Alectrion Congreso_Internacional_de_Matematicas Clarel_Neme Colon_River Aetheomorpha_medvedevi Yelo_(Soria) Abecé Vista,_California Vila_Cha_(Esposende) Aegus_acuminatus_acuminatus Cicloplejía Actun_Tunichil_Muknal

html map