Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Rocky_Nyikeine Unión_Democrática_Nacional_(Italia) Riñas Río_Francolí Renaud_de_Vichiers Municipio_de_Evening_Shade_(condado_de_Greene,_Arkansas) Robert_G_Kaiser García_Sánchez_III_de_Navarra Municipio_de_Russia_(condado_de_Polk,_Minnesota) Municipio_de_Prairie_(condado_de_Wilson,_Kansas) Usui Municipio_de_Liberty_(condado_de_Adair,_Misuri) Municipio_de_Rich_Hill_(condado_de_Livingston,_Misuri) Tulípero Frederickena_unduligera_fulva Ricardo_Rodriguez_Álvarez Municipio_de_Jeff_(condado_de_Oregón,_Misuri) Giuseppe_Tornatore SICOM GEMAX_Open Rey_Momo Universidad_Europea Gelásio_de_Cízico Garganvillar Giovanni_Ricciardi General_Cabrera Rinôcérôse Gebra_Mesqel_Lalibela Rodolfo_Jimenez_(actor) Rolls-Royce_BR710 Gestión_basada_en_la_evidencia Uniondale,_New_York Geiswiller Infinity_Ward UPSA Geográficas General_Salgado Fuerza_Aerea_de_Portugal Rio_Ghagrhra Fresno_de_montana_australiano USS_John_C._Stennis_(CVN-74) Galería_Nacional_del_Retrato Tuhawaiki Roberto_MacLean_y_Estenos Municipio_Bermúdez_(Sucre_Venezuela) Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Coll Tu_(single_de_Jeremias) Gerolsteiner_Brunnen Um_el_Kaiwain_(ciudad) Trochosippa Richard_Lester Utricularia_genliseoides Georges_de_la_Chapelle Idomeneo_(opera) Ruta_de_Illinois_102

html map