Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Oasis_en_Knebworth Nuestra_Señora_de_la_Vega Peliculas_dirigidas_por_John_Woo Nu2_Bootis Picolezna_gigante Partido_Campesino_Polaco Parental Palido Naranja_en_aceite Pino_Greco Oxyroplata_soror Orquídea_barco Pogno Neuropatía Nabonido Neanderthal_1 Oneonta_(pueblo) Parco_Nazionale_Cilento Pop_Electrónico Pilosocereus_ruschianus Phleum_aegilops Nicolás_Redondo_Urbieta My_Name_is_Jonas Osvaldo_Hurtado Nemzeti_Bajnokság_I_1901 Pablo_Becker Orden_Dominicana Namagashi Plan_Visual_de_Buenos_Aires Paul_Serusier Par_ordenado Nicolas_Francisco_San_Juan_y_Domingo Poder_reductor O_R.T. Orthosporum_ambrosioides Periodo_de_rotacion_(desambiguacion) Plaza_de_Nuestra_Señora_del_Pino Potentilla_tabernaemontani O_Páramo_(Lugo) Museo_Romantico_Can_Papiol Pink_Narcissus Península_arabiga Orx Pez_de_San_Pedro Plato_unico_bailable Paikuhan Plaza_de_Toros_Monumental_de_Pamplona Nuestra_Belleza_Latina_2007 Nacerdes_erythrocephala Planta_de_energia_nuclear_Monticello Narsaq_Kujalleq Plan_Merida NSN Nelly_Goitino Oides_humeralis

html map