Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Marco_Herenio_(cónsul_93_a._C.) Ramon_Berenguer_de_Aragon_y_Anjou Real_Audiencia_de_Chile Melissa_Hill MP_14 Pseudomeloe_sulcifrons Pygopristis Quinta_de_san_pedro_alejandrino Love_Me_(cancion) Miguel_Ángel_Fiorito Presa_y_pantano_de_Las_Vencias Great_Mazinger_tai_Getter_Robot_G:_Kuchu_Daigekitotsu Mario_Ian Masjid_Jamek Lockheed_Martin_EC-130 Los_Recuerdos Quiste_sebaceo Luetzelburgia Gobierno_y_política_de_Polonia Meadowlands_Stadium Rafael_Marín_M_P_V. Los_Cerezos Mamoru_Chiba Punilla_(departamento) Melilotus_albus Radoslav_Nesterovič Lokki Quevedos_(lentes) MTV_Unplugged_(Shakira) Pucará_de_Lasana Malthinus_obscuripes Microrregión_de_Patos Longitarsus_codinai Michael_Barry Mayab Povoa_de_Santarem Proculus_goryi Pressy_sous_Dondin Menasha_(Wisconsin) RUNX1T1 Premios_Gaudi Maharishi_Mahesh_Yogui Raritebe_trifoliatum Los_Wawanco Lockheed_Martin_RQ_3_DarkStar Marco_Tulio_Tirón Macrauchenia_patachonica Reacción_Belousov_Zhabotinsky Melón_Blanc Macula Punk_Goes_Acoustic Psycho_Circus Presa_hinchable María_de_Navarra_reina_de_Aragón Militia_Templi_-_Christi_Pauperum_Militum_Ordo

html map