Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Comunicación_científica Vilya Albas_Aude Vuelta_a_Andalucía_1988 Acción_Afirmativa Alcazar_de_Venus_(Orgiva) Vino_de_la_Tierra_Laujar-Alpujarra Aeropuerto_Internacional_Margaret_Ekpo Vivel_del_río_Martín Compañía_Anónima_de_Administración_y_Fomento_Eléctrico Chonemorpha_macrantha Zdravko_Ćiro_Kovacić Agencia_Federal_para_el_Manejo_de_Emergencias Condado_de_Joló Complejo_Acuatico_Simón_Bolivar Conrado_E._Villegas Alejandro_Barletta ZIL-112 Agropyron_smithii_fo._molle Constitución_de_Apatzingan_(estación_de_Metrobús) Combate_de_Palo_Seco Villa_Berthet_(Chaco) Coliculo_inferior Compra_compulsiva Aerides_veitchi Clusia_grandiflora Volcanes_del_Estado_de_México Conopodium_denudatum_var._vaginatum Virgilio_Expósito Concejon Albany_Nueva_York Veguita_(Nuevo_México) Vasos West_Eighth_Street–New_York_Aquarium_(Metro_de_Nueva_York) We_Are_the_People Adaptaciones_de_La_Niñera Colombières-sur-Orb Zarza_de_Alange Vala_(asura) Valdepielago_(León) Wilhelm_Lexis Christen_Christiansen_Raunkiær Zhou_Dunyi Club_Atlético_Huracán_Las_Heras Albino_Nuñez_Dominguez Wilton_Veras Clase_Clemson Wolfe+585,_Padre Akali_Dal Yugoslavia_en_los_Juegos_Olimpicos William_S._Merwin Acilius_duvergeri Academi Vila_Verde_(Alijo) Zona_de_Convergencia_Intertropical

html map