Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Pentapogon Pila_Ornamental_de_Tacna Plaça_Sant_Jaume New_Square Nemezis Orthosia Nectanebo_II Periodo_de_oscilacion Neomorphus Pherenice_tristis Partulina_talpina Números_de_Giuga OKB_51 Muñopedro_(Segovia) Nabla Pedro_I_Karadordević Novísima_Recopilación Pleuranthodes Petits_chanteurs_de_Saint-Marc Namyslowski Nothura_minor Ploiești Ohthere_de_Halogaland Pandanus_limitaris Picaflor_canelo Nietzsche-Haus_(Naumburgo) Poinsettia_pedunculata Partido_Socialista_de_Liberacion_Nacional_de_los_Paises_Catalanes Positivo Orchis_strictifolia Pastora_Maria_Pavón_Cruz Penela North_Lynbrook Paria_(Oruro) Plateau_(Nigeria) Onychoprion_anaethetus Museo_Judio_de_Grecia Musharrif_al-Dīn_ibn_Muslih_al-Dīn Need_for_speed:_underground_rivals Neopalissya Pia_Desideria_(1624) Perpetual_Desolation Orquesta_Narvaez Natación_(deporte) Peñafuente Pacto_Kellogg–Briand Phormium Máximo_Zertucha_y_Ojeda Orlando_Martínez_Romero Parque_Natural_do_Douro_Internacional Nelson_Muñoz Pasadena_USD Palikir Over_G_Fighters

html map