Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Blue_is_the_colour Catalburun Ceratostigma_willmottianum Camembert_(Orne) Bursera_elemifera Año_973 Beniajanense Biblioteca_Joanina Breal-sous-Montfort Años_210_adC Capitán_Atom Campeonato_de_Primera_Division_1908_(Argentina) Catedral_de_san_stepanous Campeonato_Mundial_de_Esquí_Acrobatico_de_1991 Calas_(alimento) Capitán_Alatriste Castillo_de_La_Peroja Batimoto Cagayancillo,_Palawan Casearia_spinosa Balón_de_Oro_africano Besleria_inodora Calancha Castelnau_Rivière_Basse Cesar_Simón Capilla_de_la_familia_Soca Carlos_Minc_Baumfeld Cañonero_Mac-Mahon Ceroctis_bilineata Calidris_alpina Bambi_II_el_Gran_Principe_del_Bosque Bill_Thieben Bright_Star_Catalogue BMW_E91 Cement_(Oklahoma) Central_nuclear_de_Tōkai Badah Basílica_del_sacre_cœur Bei_Männern,_welche_Liebe_fühlen Buen_Día_Día Batalla_de_garabulla Centro_jardin_botanico_de_Mérida Barlaan_y_Josafat Bajo_Penas California_High_Speed_Rail Caniche_(película) Carlos_de_Haya_Gonzalez Brassica_napobrassica Catedral_de_Santa_María_de_Salamanca Blanca_oteyza Benjamín_M._Chaparro Cerbera_forsteri Camiña Casa_de_Velasco Carorita

html map