Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Plataforma_de_software Pasionaria Nuestra_Señora_de_las_Angustias Play_Doh Onton_(Kentucky) Overdraft Ocupación_soviética_de_Letonia_en_1940 Pacific_Palisades_Los_Ángeles,_California Oblast_de_Ryazan Operación_Neptune's_Spear Photinella_media Octhispa_pallipes Paul_Getty Nuevo_sol Pleurothallis_truxillensis Pierre_Broue Piedra_(Colorado) Mycena_zephirus Poleron Polemaetus_bellicosus Museo_de_Historia_de_Valencia Porteño_(club_argentino) Niva Pedro_Villagra Popoli_di_Tessaglia_..Io_non_chiedo,_eterni_dei Museo_de_Zaragoza_Sección_de_Ceramica Pompeyo_Márquez OpenBGPD Palacio_de_los_Deportes_Martín_Carpena Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012_–_100_metros_estilo_libre_masculino Photinia_deflexa Oriente_de_Asia Peredhil NGC_2998 Ocupacion_de_Iraq_2003 Naves_de_suministro_wraith Palacio_del_triunfo Parroquia_Paquisha_(Zamora_Chinchipe) Parque_municipal Phragmipedium Portabilidad_Numerica Orophochilus Necati_Ateş Pato_cuchara Pau_Rodríguez Máximo_(historietista) Paises_ordenados_por_densidad_de_poblacion Palacio_Piratini N_P Ovejas Oxycheilinus_rhodochrous Nahal_Amud Oswy Pasqual_Calbó_i_Caldés Phallotorynus_pankalos

html map