Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Toyopán Tadu-Hepa Steele_City_(Nebraska) Semiótica_cultural Tomaz_Abbt Teorema_de_Euler Sunagawa_(Hokkaidō) Saint_Andre_de-Chalencon SummerSlam_(2013) Salazar_(Argentina) Trastorno_por_estrés_postraumático Savanne_SC Templo_de_Nuestra_Señora_de_Guadalupe_(Gualupita) San_Juan_Cacahuatepec_(municipio) Tangará_triguera Staromoguiliovski Tom_Clancy's_Splinter_Cell Tafall Segunda_escuela_poética_salmantina Santa_Brigida_de_Irlanda Señorio_de_Lemos The_Dalston_Set Sófbol Tadeusz_Mazowiecki San_Bartolomé_de_Meruelo Sistema_de_gestión_de_contenido_web Tecnicas_de_regadío Saham_Club Serapias_wettsteinii Saint_Germain_sur_Ecole St_John's_Antigua_and_Barbuda Selección_de_fútbol_de_Mauricio Tecolotes Salvador_Beltran_del_Rio Sublette_(Kansas) São_Jose_do_Bonfim The_temper_trap Sao_Paulo_(Brasil) Takagi_Manpei Sixto_(Pokémon) Segunda_división_espanola_2007_08 Tabla_de_armonicos_esféricos TDHCA Sabrina_(pelicula_de_1954) Terrera_marismena Sexo_telefónico Stauranthera Tarántula_rubia_mexicana Saint-Clément-Rancoudray The_Bootleg_Series_Vol_5_Bob_Dylan_Live_1975_The_Rolling_Thunder_Revue Thierry_Biscary Shiranuhi Sutura_sphenoparietalis Sotillo_de_las_Palomas Saint_Antoine_du-Rocher

html map