Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Parque_estatal_de_las_cataratas_akaka Music_inspired_by_middle_earth Pokémon_Ranger_y_el_Templo_del_Océano Noriyuki_Tanaka Pangasius_nieuwenhuisii Paragyrodon Partido_Democrata_y_Social_Cristiano Posthoméricas Politica_de_Luxemburgo Pluto_(oceánide) Pickpocket NGC_2239 Orthocis_lacernatus Percy_Harrison_Fawcett Museo_nacional_de_Kuwait Myriam_de_Lourdes Oncidium_pulvinatum_var._grandiflorum Pedrarias_de_Almesto Paspalum_globosum Ovejo Museo_etnológico_de_Denia Padre_Eleta Pabellón_de_conveniencia Myliobatis_goodei Namida_no_Iro Mülligen Música_electroacústica Orla_(heraldica) Pedro_Ponce_de_León_y_Meneses Pokey_Minch Pinacoteca_do_Estado_de_Sao_Paulo Oficina_de_Intereses_de_los_Estados_Unidos_en_Cuba Polycynodon Peñiscola Panopea_abrupta Pajizo Open_Conference_Systems Nick_Bakay Paime Oficina_de_Análisis_Económico Narcíso_Jubany Oides_sumatrensis Orchis_collina_subsp._fedtschenkoi Palais_Omnisports_de_Bercy Nación_en_vias_de_desarrollo Organizacion_de_las_Naciones_Unidas_para_la_educación,_la_ciencia_y_la_cultura Papelera_de_reciclaje_(informática) Oscar_Díaz_Asprilla Nashua_(Iowa) Noche_de_los_lápices Pl._Travers Navegación_a_estima_(aeronáutica) Pedro_Enríquez_de_Castilla_(m._1366) Onésimo_Leguizamón Nestor_Ayala_Villagra

html map