Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Basarabeasca Baja_california_(desambiguación) Catalina_de_Aragón_y_Castilla Betacam_Digital Calle_7_TVN Biblioteca_Publica_del_Estado_de_Gijon Caucaea_nubigena Castillo_de_Abía_de_la_Obispalía,_Cuenca,_España Año_475 Bruce_Allpress Carreras_con_obstáculos Brutti Benito_Castro Cabo_Tiburon BBC_Nyon Binyamín_Ze'ev_Herzl Carlina_acaulis_subsp._acaulis Cavinium Bretteville_du_Grand-Caux Babalà_club Capa_de_hielo_de_Groenlandia Beatrice_di_tenda Cerastium_insubricum Beta_Lupi Brillantaisia Azor_chico_celebiano Cayo_Aurelio_Cota_(cónsul_252_a._C.) Cantón_de_Tuzla Bief_du-Fourg Capitulos_de_Yu_Yū_Hakusho Categorias_inferiores_selección_de_futbol_de_Espana British_Sky_Broadcasting Carlos_Vega Carex_mariposana Capitulos_de_Y_ahora_qué_hago? Bodin Bad_Kiss_(episodio_de_Regular_Show) Camilo_José_Cela Beast_of_Burden_(Stargate_SG_1) Bahía_tortugas_(baja_california_sur) Baldomera_Larra Azul_(desambiguacion) C3PO Bill_Bala Cabrito Caballeros_Dorados Campeonato_Europeo_de_Natación_de_1970 Biejkowska_Wola Breathe_(álbum) Baja_Edad_Media Blackpool_Football_Club Bartolomé_Ordoñez Bernardino_Bonifacio_de_Tovar Between_Order_And_Model Bradleya

html map