Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rio_Eyach Unión_Piamontesa Turismo_del_vino_en_Salta Gbara Iker_Jimenez General_Castanos Garrett_Donovan Rio_Aripuana Municipio_de_Hadley_(condado_de_Lapeer,_Míchigan) Giuseppe_Di_Stefano Tōru_Takemitsu Gabriel_Fernández_de_Villalobos_(marqués_de_Varinas) Iglesia_del_Santo_Sepulcro_(Jerusalén) Museo_Altes Río_Ega Gay_Activiste_Alliance Reino_cristiano_de_Cordoba Municipio_de_Harding_(Dakota_del_Norte) François_Grin Ty_Lee Municipio_de_Redding Municipio_de_River_Forest_(condado_de_Cook,_Illinois) Gerstaeckerus_similis_similis Ursina Municipio_de_Goodrum_(Arkansas) Fuero Municipio_Falcón_(Cojedes,_Venezuela) S._C._Gagnoa Gobernador_santafecino Rodman-58 SBCT Municipio_San_Juan_Bautista_Tuxtepec_(Oaxaca) Gastronomia_de_los_Balcanes Tryo_(desambiguacion) Unisema_media_var._albiflora Tuppersex Municipio_de_Hamilton_(condado_de_Jackson,_Ohio) Musculus_abductor_pollicis_brevis Ureña Glaciar_Eyjafjalla Gandalf_(mitología) Iglesia_de_Nama Road_to_germany Tristania_griffithii Genera_and_Species_of_Orchidaceous_Plants Ricardo_de_la_cierva Municipio_de_Boggs General_von_Steuben Ruleta_Rusa_(album) Rosamunde_Pilcher Municipio_de_Prophetstown_(condado_de_Whiteside,_Illinois) Inside_In/Inside_Out Reuil_sur_Brêche Funcion_beta_de_Euler Roche-Saint-Secret-Béconne

html map