Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sluagh Thanaos_quercus Serie_de_animación Sebastian_Pérez_Ortiz Topologia_discreta T.N.T._(canción) Tanis Teoria_de_Mindlin_Reissner The_legend_of_johnny_cash Terremotos_de_Perú Tendenza Sapintus_lobatus Team_Columbia_HTC Shesternyov T.N.T._(álbum) Sigurdur_Gudmundsson Soprano_(Rapero) Sergéi_Sazónov Telefonia_móvil_en_España Sandino_(película) Santa_Maria_la_Carita The_gathering_(canción) Soldadura_TIG Saint_Cyr_la-Riviere Schleswig-Holstein-Gottorp Stijn_Vandenbergh Svein_Haraldsson Tequeno Spatium_epidurale Susúa_(Puerto_Rico) Senorío_del_Solar_de_Tejada Traffic_(desambiguacion) Siniestro_Total_II:_el_regreso Synsiphon Scary_Movie_(saga) Sheffield_(Alabama) Selenicereus_anthonyanus To_Sir,_with_love San_Juan_(provincia_Argentina) San_Vicente_(Palawan) Tao_Xuzhong Tiametoxam Serie_355_de_Adif Simone_I_de_Ventimiglia Scíathos_(ciudad) Transaccional Test_de_pocklington Televiziunea_Româna Senecio_cineraria Speloncato Tierras_de_Penumbra Sociedad_Aeronáutica_de_Medellín_Consolidada Shirou_Kazami Sherlock_Holmes:_juego_de_sombras Sourigues_(Buenos_Aires)

html map