Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fuente_de_Cibeles Riobo_(San_Martino) Tunel_de_Embid_de_la_Ribera Municipio_de_Pleasant_Valley_(condado_de_Marshall,_Dakota_del_Sur) Rio_Canamares_(Jaen) Municipio_de_Erin_(Illinois) Frusen_Gladjé Innobasque Ricardo_Ravelo_Galo Ricardo_Planchón Funny_World Gismonda Unidades_de_temperatura Robert_Tear Gelabert Gilda_(pelicula) UCR_(Argentina) Ricciotti_Garibaldi Río_Collón_Cura Iglesia_de_San_Acisclo_y_Santa_Victoria_(Gironella) Tultitlán_de_Mariano_Escobedo René_Juárez_Cisneros Respirar Gabriel_Boschilia Río_Carrión U_de_Chile-Colo_Colo Garifunas Rostellularia_pogonanthera Murages_azules Unhão Ruta_montana Un_dia_cualquiera_en_Vulcano_S_E_P_3_0 Funhouse_(canción) Rosa_'Winchester_Cathedral' Rodrigo_D:_No_Futuro George_Mountbatten Remigio_frances Giacopo_Bresàdola Universidad_de_Sussex Rio_Ana Igor_Bayev Municipio_de_Medford_(condado_de_Steele,_Minnesota) Inervacion_de_la_musculatura_extrínseca_del_globo_ocular Restauradora S_31_Almirante_García_de_los_Reyes Ulle Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_los_Remedios_(El_Remedio) Tú_(single_de_Kudai) Frederick_Moloney Giovanni_Francesco_Cresci Río_afluente Iglesia_de_San_Andrés_(Astigarribia) Gnjilane_(Ciudad) Renio Rojoes_a_moda_do_Minho

html map