Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quadra_(álbum) Rafaela_Ottiano Profondeville Mahamat_Azrack Gonzalo_García_Pino MegaTrix Los_Canarios_(rock) Manatí_africano Raymond_William_Firth Gran_Via Psicologia_de_las_masas_y_análisis_del_yo Michael_Owen Primera_Guerra_Berberisca Proteropithecia_neuquenensis Ravi_Shankar Marquesado_de_saltillo Meißenheim Marcos_Sastre Pseudojumellea Primaria_Democratica_de_Arizona,_2008 Primaría_Democratica_de_Nueva_Hampshire_2008 Gonzalo_Bozzoni María_Leguizamón Region_del_Mediterráneo Lower_Frisco_(Nuevo_México) Matsya_puraṇa Provincia_de_cibitoke Quantum_theory Lotus_340R Llanos_Centrales Mames_Esperabe Red_enlaces Reconocimiento_de_iris Marcelo_de_ancira Michel_del_Castillo Regimiento_de_Caballería_de_Tanques_8 Raimundo_Fernandez-Villaverde_y_Garcia-Rivero Gregorio_Maria_de_Silva_y_Mendoza_(1649_1693)_Noveno_Duque_del_Infantado Mijaíl_Miasnikovich MTV_Caribe Los_Grutynos Psammobatis_scobina Luis_Walton Punta_Salinas_(BS-42) Mercenary Material_de_Guerra_del_Ejército_Nacional_de_Venezuela Mammuthus_creticus Martinez-Liébana,_Ismael Quique_Zurdo_Roizner Marlín_(Avila) Luis_Fabian_Fernández Michael_Berry Martin_López_Vega Miguel_Sebastian Raven_y_el_Jefe_Chef

html map