Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Carlos_Tancredo_de_Borbón_Dos_Sicilias Banka Brovales Castillo_San_Felipe Carabo_lapon Calle_28_(línea_Broadway) Bog_turtle Cephalorhynchus_eutropia Bernos-Beaulac Cambridge_History_of_Iran Calocheirus_gigas Bessamorel Batalla_de_Boruy Catedral_de_San_Cristóbal_de_Barcelona Bandurrita_valluna Castrejón_de_la_Peña_(Palencia) Bell_206 Carlos_Seoane Bandera_de_Republica_Dominicana Borosgödör Buglio_in_Monte Blas_Armando_Giunta Canal_de_Pemba CANAL+_Toros Año_1335 Bob_Mullens Central_City BCRA Bonneville_sur-Touques Años_de_plomo_(Italia) Batalla_de_germantown Batalla_de_Abrito Baronía_de_Nossa_Senhora_da_Luz Campeonato_Mundial_de_Esgrima_de_1934 Año_1101 Castillo_de_Rochers_Sevigne Beauregard_de_terrasson Bolas_Magicas Carrikerella Bunuel_(desambiguacion) Ceuta_Televisión Borrosa Carlos_Ameghino Bartolomeo_manfredi Bernd-ulrich_hergemöller Castillo_de_toompea Chapin_de_reina Buxieres-les-Mines Campeonato_Mundial_de_Halterofilia_de_1906 Bandera_de_Dakota_del_Norte Cauquen_Guayata Barbalimpia Bravoa_bulliana Cajas_de_ahorro Campeche_(Campeche)

html map