Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Schistura_sombooni Tasquena_(estacion_de_tren_ligero) Selección_nacional_de_rugby_de_Nueva_Zelanda Sopa_aleta_de_tiburón Sinfonia_n._2_(Dvořák) Thorey Taj-Majal Tallahassee_Tennis_Challenger The_First_Emperor Thierry_III Sevilla_City_(documental) Selinum_ostruthium Seleccion_yemeni_de_fútbol San_José_de_Tiznados Serranus_phoebe Sainte_Thérèse_de_Jésus Tenoxicam Sep_Vanmarcke Santiago_del_Campo_(periodista) Saturn_Award_a_la_Mejor_Actriz_en_Televisión Saint_Bonnet_de_Rochefort Saltadero_de_Guaso Toshima_Tokyo Steven_Aleman_Cardona Sebastian_Méndez Secretaria_General_de_la_Organizacion_de_Estados_Americanos Santeuil_(Eure_y_Loir) Sailor_Venus Soy_Mexicano/Es_.._tu_ultima_Danza The_Times_of_India Stratigoto_de_Messina Television_de_Cataluna Standard_&_Poor's Thomas_Laycock Scyphophorus_acupunctatus Torreon_de_Arroyomolinos Tejo_comun Todos_quieren_a_Hugo Sáenz_de_Oíza Stanislav_Bohush Teoria_fuera_de_África Transformers_Prime The_Rose_Vol_2 Saint_Clement-les-Places Samy_Naceri Santa_Rosa_del_Monday_(Paraguay) San_Cirilo Third_Watch Sofia_zu_Schleswig_Holstein_Sonderburg-Glucksburg Selección_de_fútbol_de_las_Maldivas Saint_Mary's_(Islas_Sorlingas) Space_Age_Batchelor_Pad_Music Shortland_(isla) Saint-Germain-le-Châtelet Sally_Dynevor

html map