Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kyū_Sakamoto Junio_de_1958 Joan_Sastre John_O'Dwyer_Creaghe Kaka_de_Luxe Koroliov_(ciudad) Jose_María_Plaza_(militar) Instituto_Riva-Agüero Lefkímmi José_MacCrohon Lebed_XII Juan_B._Castagnino Kokodewanai,_Dokoka_e Liquid_Swords Jenny_from_the_Block Juan_de_Ugalde Lenguas_indígenas_de_México Juzennecourt Libros_de_caballerías Iresine_crassifolia Jose_Joaquin_Perez_Budar Kalmán Kapta Jean_Parmentier Las_Crónicas_de_Narnia:_la_última_batalla Joel_(nombre) Juan_Pablo_de_Laiglesia_Gonzalez_de_Peredo La_creación_de_Adan Irving_Fisher Júpiter_caliente Isla_Seal_Dog_Pequeña La_Morera_(Badajoz) Intensidad_de_campo_magnético Jose_Gustavo_Sand Lince_(desambiguacion) Kashkak Licencia_publica_del_proyecto_LaTeX Jolon Kazimierz_Moczarski Lagerstroemia_grandiflora La_Cuenta_Atrás José_Manuel_Mójica_Legarre Jardín_Botánico_de_la_Universidad_Rey_Saud Johann_Baptista_Zobel Joseph_Altman José_Luis_Arrese La_mata_de_los_olmos Jefe_político_superior_de_Nueva_España Lexington_Avenue_63rd_Street_(New_York_City_Subway) L.O.D. Joaquín_Aguirre_(desambiguación) Jekyll_(serie_de_TV) Jardines_del_bosque Las_Cañas_(Playa) José_Ramon_Sandoval

html map